완두콩 삶는법
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껍질 완두콩 삶기, 완두콩 꼬투리째 삶는법, 삶는 시간쿠킹/재료손질 및 기타 2020. 5. 29. 07:21
요즘 완두콩 철이지요. 제철이 4~6월이라 하는데요. 시장에 가니 팔길래 큰 망에 넣어져 있는 걸 구입했습니다. 양이 많아 대부분은 밥에 넣어 먹으려고 껍질을 깠고요. 일부는 껍질째 삶아 먹으려고 덜어내었어요. 며칠 전에 횟집에 가니 스끼다시로 삶은 완두콩이 나왔는데 꼬투리 벗겨가며 먹으니 맛있더라고요. 껍질 완두콩 삶기, 삶는법, 완두콩 꼬투리째 삶는 방법 재료 완두콩 2줌, 소금 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 물 꼬투리에 싸여 있는 완두콩입니다. 먼저 물에 씻고요. 냄비에 넣고 물을 완두콩이 잠길 정도로 부어줍니다. 그리고 파릇한 색깔을 위해 소금 반 스푼 정도 넣고요. 설탕 반 스푼 정도 넣었어요. 설탕은 취향껏 넣으면 되겠지요. 그리고 혹시 콩비린내가 날 수 있으니 냄비 뚜껑을 열고 강불에서 끓여..
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완두콩 삶는법(삶기, 삶는방법), 영양음료 완두콩두유(우유) 만들기쿠킹/재료손질 및 기타 2013. 6. 7. 09:37
간식, 술안주로도 좋은 완두콩 맛있게 삶기(삶는 법) 요즘 완두콩철이라 그런지 재래시장에서 완두콩 많이 판매하고 있네요. 삶아서 그냥도 먹고, 밥에 넣어도 먹을려고 넉넉히 껍질에 싸여진 완두콩을 구입하였어요. 망에 넣어진 완두콩인데요. 제법 많은 양인데도 1,1000원에 아주 저렴하게 구입하였어요. 꼬투리채 있는 완두콩! 냉동 보관하기 위해서 껍질 속에 있는 콩을 끄집어내고 일부는 껍질째 조금 놔두었어요. 삶아서 간식으로 까 먹을려고요. 완두콩 삶는 법(완두콩 삶기, 삶는 방법) 완두콩 콩꼬투리째 그대로 씻습니다. 씻은 완두콩을 냄비에 넣고 물은 콩이 잠길 정도로 붓습니다. 그리고 굵은 소금 조금 넣습니다. 소금을 넣어 삶으면 껍질도 연해지고 빛깔도 고와집니다. 완두콩 삶는 시간은 7~8분 정도, 부드러..