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강릉 사기막 전통 한과, 명절선물 찹쌀유과 강정 과즐리뷰/식품 2014. 8. 30. 16:06
몇 년전인가 강릉에 갔을 때 '한과 마을'이라는 푯말을 본 적이 있었는데, 그것 보고 '강릉에 한과가 유명한가 보지' 라고 속으로 생각했었는데요. 친척분께서 이번에 한과를 선물로 주셨는데 강릉 사기막 전통 한과네요. 아마도 그때 강릉에서 본 그 한과 마을에서 만들었는지 모르겠습니다. 강릉 사기막 한과에요. 상품명은 찹쌀손과즐 종합이고요. 가격은 600g 중량에 25,000원, 실속명절 선물로 좋아 보이네요. 여기서 사기막이라는 건 무엇 의미하는 걸까 싶어 찾아보니 한과마을 주소가 강릉시 사천면 사기막리이군요. 겉상자에는 각 한과의 성분 및 함량이 표시되어 있고요. 영양성분도 표시되어 있어요. 상자를 열어 보니 내용물은 다시 비닐봉지에 봉해져 있습니다. 봉지를 펼치니 갖가지의 전통 찹쌀유과가 가지런히 놓여..
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다이어트에 효능있는 바나나식초 만들기, 바나나식초 만드는 방법과 먹는법정보/먹거리 2014. 8. 29. 16:37
한때 바나나식초가 다이어트에 효과가 있다고 하여 많은 사람들이 바나나 식초를 만들어 먹었죠. 하지만 이 바나나 식초는 다이어트 뿐만 아니라 여러 가지 몸에 좋은 효능들이 많은데요. 이러한 바나나 식초의 다양한 효능과 바나나식초 만드는 법에 대해서 알아보겠습니다. 바나나식초 효능, 효과 다이어트 식초에 함유된 아미노산과 초산은 체지방 분해와 연소를 도와 체중 감량에 효과적입니다. 피부미용, 노화예방 항산화 기능이 있는 폴리페놀 성분이 풍부해 노화방지, 면역력 향상, 피부 미용에도 좋습니다. 성인병 예방과 개선 체지방을 분해하여 혈액을 깨끗하게 하고, 식이섬유인 펙틴과 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출에 효과적이며, 구연산에 있는 안디오텐신(효소)은 혈압을 낮추는 기능이 있습니다. 따라서 고혈압, 심혈관질환 등..
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올바른 손씻기 방법, 손 씻을때 반지 등 악세사리 빼고 씻어야정보/건강정보 2014. 8. 28. 14:54
감기에 걸렸는지, 어제부터 콧물에 기침까지 하네요. 손은 각종 세균과 바이러스를 인체로 전파시키는 매개체이므로 감기 같은 감염성 질환을 예방하기 위해서는 손을 깨끗이 씻어야 된다고 하죠. 혹시나 제가 손씻기에 소홀했었나 돌아보게 되네요. 그럼 올바른 손씻기 방법에 대해서 알아볼게요. 손을 씻을 때 먼저 반지 등 악세사리 빼고 씻어야 손을 씻을 때 한 가지 주의할 점은 팔찌, 시계, 반지 등 액세서리를 끼고 있을 경우에 반드시 빼고 손씻기를 해야 됩니다. 이유는 반지 등 장신구들이 끼여진 부분에 세균이 많은데, 끼고 씻는다면 아무리 비누로 깨끗이 씻는다 하더라도 반지와 손가락 사이에 있는 세균과 미생물들이 제대로 세척되지 않기 때문인데요. 그렇게 되면 남아있는 세균으로 인해 질병에 감염될 수 있는 것이죠...
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키네시오 테이핑요법 효과, 허리 목 근육테이프 붙이는 방법정보/건강정보 2014. 8. 27. 05:00
컴퓨터 작업을 오래 한다든지, 갑작스럽게 하는 무리한 운동, 반복적 노동, 오랫동안 서 있기, 잘못된 자세, 스트레스, 노화 등으로 근육이 손상되거나 근육의 겉을 싸고 있는 근막에 이상이 생기면 통증이 생기기 마련입니다. 저도 요즘 계속 허리 통증 때문에 힘들어 하고 있는 상태인데요. 그래서 테이핑요법으로 많이 나아졌다는 지인의 말을 듣고 머슬케어 2N TAPE 키네시올로지 테이프를 구매하였어요. 테이핑요법 테이핑요법이란, 효과는? 근육과 유사한 신축성을 가진 특수 테이프를 통증 부위에 붙여 근육의 수축 이완과 피부와 근육의 공간을 늘려주어 혈액 및 림프액, 조직액의 순환을 돕고, 염증이 빨리 빠져나가도록 해 통증완화와 회복에 도움을 주는 것이 키네시오 테이핑 요법입니다. 사용범위 오십견, 운동 후 허리..
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에볼라 바이러스 감염 전염경로, 치사율 높은 에볼라 증상 증세는?정보/건강정보 2014. 8. 26. 19:55
요즘 에볼라 바이러스로 인해 전세계가 공포에 떨고 있죠. WHO(세계보건기구)가 '국제적 공중보건 비상사태'를 선포한 만큼 심각한 사태인데요. 이번에 콩고민주공화국에서도 에볼라로 인한 사망자 2명이 발생하면서, 서아프리카의 에볼라 사태가 중앙아프리카로 확산될 우려까지 있다고 합니다. 더군다나 콩고민주공화국에서 발생한 에볼라 바이러스는 서아프리카에서 확산된 에볼라 바이러스와는 다른 변종으로 추정된다고 하네요. 어쨌든 60% 이상의 높은 치사율과 강력한 전염성의 에볼라 바이러스, 교통이 발달함에 따라 전염병의 확산도 가속화되는 것 같습니다. 그럼 에볼라 바이러스의 감염 경로, 그리고 감염 시 증상에 대해서 알아보겠습니다. 에볼라 바이러스란? 에볼라 바이러스는 급성 열성 감염을 일으키는 괴질 바이러스의 일종으..
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닭튀김 만들기, 집에서 프라이드(후라이드) 치킨 맛있게 만드는법쿠킹/간식 2014. 8. 25. 10:59
마트에서 볶음용 닭으로 손질해서 토막내 놓은 것을 두 팩으로 묶어 기획 상품으로 팔길래 구입했는데요. 토막내어진 닭으로 할 수 있는 요리에는 닭볶음도 있겠고, 닭을 튀겨 먹어도 맛있을 테죠. 그래서 한 팩은 닭볶음 해 먹었고, 나머지 한 팩은 집에서 닭튀김을 하였답니다. 아이들 간식으로, 맥주 안주로도 좋은 바삭바삭 후라이드 치킨이에요. 그럼 만들기 시작해 볼게요. 닭튀김 만들기(맛있게 하는 법), 프라이드 치킨 만드는 법 재료 닭 한 마리 닭 밑간 양념▶양파 간 것 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 매실주(청주) 1스푼, 소금 1.5티스푼, 후추 1/2티스푼 마른 가루▶찹쌀가루 3/4컵, 튀김가루 1컵, 녹말가루 2스푼 튀김옷 반죽▶찹쌀가루 1컵, 튀김가루 2컵, 녹말가루 1/3컵, 카레가루 2스푼, 다..