씽씽 라이프

꼬막찜입니다. 조개류는 지방이 적고 단백질이 풍부하고 맛이 담백할 뿐만 아니라 다른 생선이나 고기와는 달리 글리코겐을 함유하고 있어 조개류 특유의 독특한 감미가 있는데도 불구하고 개인적으로 조개국물 우려내는 건 좋아하는데 조갯살을 먹는 건 그다지 좋아하지 않아요. 하지만 꼬막찜은 맛있게 잘 먹을 수 있는 것 같아요. 재료 꼬막 600g, 소금 1큰술 양념장 :진간장 3큰술, 조개국물(다시마육수) 3큰술, 붉은 고추 1개, 풋고추 2개 다진 파 1큰술(송송 썬 실파), 다진마늘 1/2큰술, 깨소금 2작은술, 참기름 1작은술 만드는 법 일단 꼬막을 해감을 시킵니다. 해감시킨 조개를 깨끗이 씻어 냄비에 물을 넣고 소금간을 가볍게 한 후 꼬막를 넣고 입이 벌어질 정도만 삶아요. 다 삶아진 꼬막 건져서 놓습니다...

요즘 날씨도 무덥고 밥맛도 좀처럼 없는 찌는 듯한 여름. 이 여름에 후루룩 먹을 수 있는 국수랍니다. 입맛 없을 때는 뭐니뭐니해도 면요리가 잘 넘어가죠. 그럼 국수 요리 시작. 재료 소면 200g, 육수 6컵, 애호박 80g, 달걀 1개, 어묵, 국간장, 소금 나물양념: 다진 파 2작은 술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술 만드는법 애호박 채썰어 소금에 절여 놓고 어묵도 애호박과 비슷한 크기로 썰어 놓아요. 그리고 달걀은 풀어 놓습니다. 먼저 푼 달걀로 지단을 부쳐 놓아요. 지단 붙이는 건 왜이리 힘든지 할때마다 엉망이에요. 소금에 약간 절인 애호박은 후라이팬에 참기름, 다진 파, 다진 마늘 넣고 볶으면서 깨소금으로 마무리합니다. 어묵도 볶아줍니다. 이렇게 국수 위에 올릴 고명을 3..

달콤 매콤 오징어 볶음입니다. 오징어는 타우린이 풍부해 피로회복에는 그만이죠. 오징어 100g당 평균 573kcal의 타우린이 들어있대요. 이는 무려 쇠고기의 16배, 우유의 47배나 됩니다. 오징어에 있는 콜레스테롤 때문에 먹기 꺼리시는 분도 계실텐데 물론 오징어에는 몸에 해로운 콜레스테롤인 LDL(저밀도지단백)이 소량 있으나 이 타우린이 콜레스테롤을 억제하는 작용을 한다니 먹어도 괜찮을 것 같아요. 그럼 한 번 지글지글 볶아볼까요? 재료 오징어 2마리, 당근 50g, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 풋고추 2개, 붉은고추 1개, 식용유 볶음 양념: 고추장 2큰술, 간장 1/2작은술, 다진파·다진마늘·참기름 1큰술씩, 고춧가루·설탕·물엿 1/2큰술씩, 후춧가루 조금 만드는 법 마트에서 구입한 오징어에..

우리 주위에는 전세기간이 만료됨에도 보증금을 받지 못해 난감해 하시는 분들을 종종 볼 수 있습니다. 임대차 기간이 끝나면 건물소유자인 임대인은 임대차보증금을 반환해 줄 의무가 있고, 임차인은 거주하면서 사용하고 있는 건물을 임대인에게 넘겨줄 의무가 있습니다. 그러나 임대차기간이 끝남에도 보증금을 쉽게 주지 않고 새로운 임차인이 들어오기 전까지는 줄 수 없다고 미루는 경우가 많습니다. 새로운 임차인이 빨리 나타나면 문제없지만 만약에 지체가 될 경우, 그리고 임차인이 직장 등 여러가지 피치못할 사정으로 꼭 이사를 해야 하는 경우에 마냥 기다릴 수는 없습니다. 하지만 '주택임대차보호법'에서는 건물점유 및 주민등록이 되어 있을 것을 조건으로 임대차보증금액에 대하여 우선변제적 효력을 인정하고 있습니다. 만약에 주..

해피바스 아쿠아 24 수딩 바디로션입니다. 무더운 여름입니다. 따사로운 햇빛 속에 땀은 줄줄 흐르고 샤워 후에 끈적이지 않고 산뜻하게 바를 수 있는 바디로션이 필요한 계절이죠. 그래서 고른 것이 바로 해피바스 아쿠아 24 수딩 바디로션입니다. 겨울에는 건조하고 피부가 거칠어 바디로션 챙겨서 바르게 되는데 여름에는 땀 흐르고 끈적거려 바디로션을 바르지 않게 되는데요. 하지만 여름에도 뜨거운 태양아래서 야외활동을 할 때도 그렇고 실내에서도 선풍기나 에어컨으로 피부가 지치고 많이 건조해지기 십상이므로 피부 보습에 겨울 못지 않게 신경써야 될텐데 쉽사리 땀에 범벅이 되기 쉬워 끈적한 로션은 자칫 더 덥고 무거운 느낌을 주기 쉽습니다. 이건 젤 타입이라니 무더운 여름에 맞는 바디로션인 것 같네요. 이렇게 곽 속에..

뉴트리지나 스킨 클리어닝 토너에요. 제조원은 (주)한국존슨앤드존스. 용량은 200ml. 한 때 여드름 때문에 고민이 이만저만이 아니었었는데 이제 나이가 들고 여드름이 더이상 나지 않는 듯 하지만 그래도 이렇게 햇볕이 강한 여름에는 얼굴 여기저기에 트러블이 생기곤 하죠. 자외선에 오래 노출되면 피부 스스로 강한 자외선에서 피부를 보호하기 위하여 각질을 두껍게 만드는데요. 각질이 두꺼워지면 모공을 막게 되므로 피지 분비가 원활하지 못해 여드름이 생기거나 더 심해지게 됩니다. 이러한 이유로 자외선이 강한 여름에는 더욱 더 여드름이나 트러블 관리에 소홀하면 안 되겠죠. 그래서 일단 화장을 하기 전에 피지를 한 번 닦아 줘야 되겠다는 의미로 이 스킨 클리어닝 토닝을 구입하게 되었어요. 화장품에 들어 있는 성분들이..

동생이 한턱 낸다고 데려간 청해수산회천국. 예전에 한 번 가 보고 괜찮더라면서 동생이 적극 추천해서 갔어요. 입구에요. 들어서자 동생이 하는 말이 입구가 달라진 것 같다고 테이블에 앉아 다시 하는 말이 잘못 왔다네요. 상호 이름이 비슷한 다른 집과 착각했데요. 하지만 일단 왔으니 주문받고 감성돔을 시켰어요. 테이블엔 각종 곁들이 음식으로 가득 채워지고 흔히 스끼다시라 하죠. 일단 맛을 하나하나 볼까요? 배가 너무 고팠는데 일단 따끈한 호박죽으로 요기를 했어요. 호박죽이 달콤하면서 부드럽게 잘 넘어갔어요. 겉에 춘권피 같은 것으로 싸여져 바삭함을 느낄 수 있었구요. 다섯 명이라 갯수도 5개 달콤하면서도 부드러운 단호박찜이에요. 부드러운 연어와 오이피클의 아삭함이 함께 어우려져 한 입에 쏙. 캘리포니아롤이에..

지인께서 통영 갔다오시는 길에 꿀빵을 사다주셨네요. 오미사꿀빵입니다. 오미사 꿀빵은 1963년부터 지금까지 이어져 오고 있는데 따뜻한 통영의 기후에도 쉽게 상하지 않고 오래두고 먹을 수 있어 뱃사람들의 간식거리로 사랑을 받아왔다네요. 이러한 꿀빵이 TV에 소개되면서 유명하게 되어 이제 통영의 먹거리로 자리잡은 것 같아요. 경주에 황남빵, 천안에 호두과자처럼 통영에는 꿀빵이죠. 제가 이번에 맛 본 오미사 꿀빵이 가장 오래된 원조 꿀빵이고 유명해지다보니 여기저기에 꿀빵집이 많이 생겨 통영에 가면 꿀빵 파는 곳을 쉽게 볼 수 있답니다. 저는 예전에 제과점에 파는 꿀빵도 먹어봤고, 또 인터넷으로 '꿀단지'라는 곳에 주문해서 먹어도 봤는데 원조격인 오미사 꿀빵은 이번이 처음이에요. 뭐가 다를까 싶어 맛이 궁금했던..