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빨간 홍피망이 청피망보다 가격이 비싼 이유는 뭘까?정보/먹거리 2016. 3. 20. 12:06
초록색 그리고 빨간색의 피망, 음식 부재료로 저는 많이 쓰는데요. 전을 부칠 때에 넣기도 하고, 다른 재료랑 함께 볶기도 하며, 각종 채소무침에 넣기도 합니다. 아니면 그냥 썰어 양념된장에 찍어 먹기도 하고요. 그런데 이러한 피망의 경우 빨간 홍피망이 녹색의 청피망보다 가격이 비쌉니다. 같은 피망이고 단지 색깔만 다를 뿐인데 가격에 있어 차이가 있는 이유가 무엇일까요? 빨간피망 홍피망이 녹색 피망보다 비싼 이유, 청피망이 더 저렴한 이유 홍피망과 청피망은 처음부터 다른 컬러의 종이 아니라 청피망이 시간이 지나면서 빨갛게 변하는 것이라고 합니다. 따라서 홍피망이 청피망보다 가격이 비싼 이유는 청피망에서 홍피망으로 익는데 1주일에서 열흘 정도 소요되는데, 그때 소요되는 인건비와 불량품 같은 것들을 감안하기 ..
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블루밍 어니언 만들기, 양파꽃튀김 만드는법쿠킹/간식 2016. 3. 19. 15:12
올리브 채널의 '신동엽, 성시경은 오늘 뭐 먹지?' 라는 프로그램에서 블루밍 어니언을 만들기를 하더라고요. 그걸 보니 갑자기 만들어 먹고 싶어 번거롭지만 도전해 보았는데 실패했어요. 꽃 핀 양파라는 뜻의 블루밍 어니언, 꽃이 피긴 커녕 익기조차 안 했는데요. 실패 과정 포스팅 하겠어요. 블루밍 어니언 만드는 법, 양파꽃튀김 만들기 재료 양파 1개, 식용유 달걀물▶달걀 2개, 우유 1/2컵(100ml) 마른가루▶튀김가루 2컵, 카레가루 1스푼, 소금 1차스푼, 후춧가루 우선 양파를 껍질을 벗겨 잘 씻어서 윗둥 자르고 뿌리쪽은 자르지 않고 칼로 좀 긁어주었습니다. 그리고는 뿌리쪽에 조금 남겨 놓고 16등분으로 잘라줍니다. 너무 많이 잘려졌는지 벌써 끝부분이 달랑거리네요. 이걸 끓는물에 살짝 데치면 양파꽃이 ..
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정수기 설치후 누수, 정수기 배수관 배관 문제로 누수, 보상은?정보/생활정보 2016. 3. 18. 10:43
자기가 살고 있는 집이 물이 줄줄 샌다면 얼마나 황당할까요? 또 아랫집에서 누수가 생겼다고 책임을 물어도 마찬가지고요. MBC '생방송 오늘 아침'을 보니 누수로 거실에 물이 가득차 있는 경우, 그리고 윗집 누수로 인해 아랫집 천장이 물이 새서 엉망인 경우를 볼 수 있었어요. 누수 현상은 여러 가지 원인이 있겠지요. 그런데 정수기 배수관으로 인해 누수가 발생하는 경우도 있다고 합니다. 정수기에서 누수가 발생하는 이유 설치상의 문제도 있겠고요. 정수기 점검하면서 배관 호스를 제대로 연결을 안 하고 갔을 경우에도 이 같은 문제가 발생할 수 있다고 합니다. 정수기 배수관 문제로 인한 누수가 거실로까지 물이 흐르는 이유 누수가 되면 물이 그 배관을 타고 낮은 쪽으로 흐르는데, 정수기 누수가 된 높은 곳에서 경사..
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CJ 한뿌리 홍삼대보 마일드, 달콤하네요리뷰/식품 2016. 3. 17. 10:02
옛날에는 기운을 보충하기 위해서 보약 한 번 지어먹을려면 한의원에 갔었는데, 요즘에는 건강기능성 음료로도 많이 판매하는 것 같아요. 심지어 CJ 같은 식품 회사에서도 판매하고 있지요. 어쨌든 한약 등을 쉽게 접할 수 있어 좋긴 한데요. 그런데 이 한약을 체질에 맞게 먹어야 된다고들 하잖아요. 홍삼 같은 경우에도 고혈압 환자인 경우 맞지 않을 수도 있다는 말을 들었어요. 그래서 저희 집안 내력이 고혈압이라 솔직히 직접 홍삼을 비롯하여 한약이 함유된 제품의 경우 직접 사먹는 건 피하는 편이에요. 하지만 CJ 제일제당 한뿌리 홍삼대보 마일드를 선물을 받아 먹게 되었답니다. 상자에 총 28봉 정도 들어 있었는데 포장상자는 벌써 버렸고요. 냉장고에 두고 하루에 한 봉씩 뜯어 먹고 있습니다. 몸에 좋은 6년근 홍삼..
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잼병 등 유리병 소독법, 쨈병 깨지지 않게 열탕 소독하기정보/생활정보 2016. 3. 16. 14:52
잼이나 장아찌, 과실액 같은 것을 유리병에 담을 때 소독 후에 담아주면 좋은데, 뭐니뭐니해도 소독 살균을 위한 좋은 방법은 바로 뜨거운 물이죠. 하지만 유리병에 뜨거운 물을 붓는다면 깨질 염려가 있고, 열탕 소독하면 된다고 하는데, 이것 역시 혹시 깨지지 않을까 후덜덜 떨리기만 하죠. 그럼 잼병 등 유리병 깨지지 않게 안전하게 열탕 소독하는 법 알아보겠어요. 유리병입니다. 싱크대 구석진 장소에 방치되어 있는 것이라 먼지 등 오염물이 묻었거나 곰팡이 등 세균에 노출되지는 않았을까 싶어 노파심에 일단 깨끗이 세척했습니다. 세척한 유리병은 물기가 가득, 이곳에 내용물을 바로 담을 수는 없고요. 물기를 완전히 제거해야 할 터, 그리고 이것만으로는 안심할 수 없죠. 따라서 내용물을 담기 위해서 열탕 소독을 해보겠..
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생강청으로 생강차, 효능은?, 주의해야 할 부작용은?리뷰/식품 2016. 3. 15. 12:11
봄이 왔지만 여전히 아침 저녁에는 선선하네요. 요즘같이 일교차가 심한 날에 특히 건강에 유의해야 한다고 하더라고요. 그래서 뭐라도 챙겨먹고 싶은데, 마침 산청에 사시는 저희 친척분께서 몸에 좋은 효능이 있는 생강차를 끓여먹을 수 있는 생강청을 주셨어요. 간디숲속마을협동조합의 생강원액이에요. 간디숲속마을협동조합은 산청 간디중학교 쪽에 귀농이나 귀촌한 마을 주민이 만든 협동조합인 것 같아요. 용량은 400ml이고요. 따뜻한 차나 차가운 음료, 각종 요리에 사용해도 된다는 설명입니다. 그리고 용기 뒷면에 원재료명 및 함량 표시되어 있는데요. 국내산 생강이 50% 함유되어 있고요. 유기농 설탕이 50% 들어 있다고 합니다. 이제 내용물 확인해 봐야 되겠지요. 처음 사용할 때에는 겉에 봉해져 있는 비닐부터 벗겨주..