리뷰/식품
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해올림푸드 지리산 자연채 콩잎 된장장아찌리뷰/식품 2018. 7. 14. 10:07
입맛 없을 때에는 짭짤한 장아찌나 젓갈 하나면 밥 한그릇 뚝딱이지요. 물론 아니다고 하시는 분도 계시겠지만 저는 일단 나이가 들어서인지 토속적인 음식들이 요즘 자주 당기더라고요. 통영으로 가는 길, 화장실에 가기 위해 잠깐 들른 함양휴게소입니다. 한쪽에 마침 장아찌를 팔더라고요. 장아찌도 여러 가지가 있지만 여기서는 보기 힘든 콩잎 장아찌가 눈에 들어왔어요. 예전에 먹었었는데 요즘에는 콩잎장아찌를 먹기 힘들어 한 병 구입했습니다. 가격은 12,000원이었어요. 해올림푸드의 지리산 자연채 수제 콩잎 된장장아찌입니다. 중량은 400g 보관은 냉장보관해야 되겠지요. 그리고 콩잎 된장장아찌에 들어간 원재료와 성분배합비 한 번 확인해 봤어요. 콩잎이 60%(국산) 들어 있고요. 된장(국산) 10%, 양파효소 10..
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비오는 날 커피, 커피에 오레오 씬즈 바닐라 무스 쿠키리뷰/식품 2018. 7. 10. 10:12
요즘 장마 기간이라 비오는 날이 잦지요. 비가 추적추적 내리면 저는 지글지글 기름에 구운 전도 생각나고요. 따끈한 블랙커피 한 잔도 생각납니다. 그래서 비오는 날 밤 인스턴트 원두커피 한 잔 마셨습니다. 평소에 밤에는 커피를 잘 안 마셔요. 아무래도 밤에 마시는 커피는 수면을 방해할 수 있지요. 하지만 도저히 그 날은 참을 수가 없더라고요. 물을 끓이는 동안 스틱 커피를 컵에 부었어요. 이건 설탕과 크림이 들어간 믹스커피는 아니고요. 남양 프렌치카페 루카스나인 다크 아메리카노에요. 요즘에는 인스턴트 커피를 마시더라도 블랙으로 자주 즐겨요. 그러는 동안 물이 '쎄' 소리를 내면서 끓었습니다. 비오는 날엔 물 끓는 소리도 보통 때와는 다르게 들리는 것 같아요. 어쨌든 커피가 담겨진 컵에 끓는 물을 부었습니다..
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인도미 미고랭 라면 조리법, 인도네시아 라면 맛보다리뷰/식품 2018. 7. 8. 10:20
라면 좋아하시는 분들 정말 많지요. 저역시 라면을 좋아해 자주 먹는 편이에요. 건강을 위해 줄여야지 하면서도 그게 잘 안 되더라고요. 특히 밤에 야식으로 끓여먹는 라면은 정말 꿀맛입니다. 그런데 라면을 좋아하는 저이지만 외국산 라면은 한 번도 먹어보지 못했어요. 이번에 처음으로 국내산이 아닌 외국산 라면을 먹어보게 되었는데요. 바로 미고랭 라면입니다. 인도미 미고랭 라면이에요. 처음에는 인도 라면인가 싶었는데 원산지가 인도네시아이더라고요. 미고랭 라면은 세계에서 가장 많이 팔린 라면이라고 해요. 그렇다면 더욱 맛이 궁금하지 않을 수 없지요. 우선 외관으로만 봐서 라면 사이즈가 작아 보입니다. 뒷면을 돌려봤어요. 한글로 된 설명 스티커가 붙여져 있는데요. 원료명 및 함량이 표시되어 있어요. 영양정보도 적혀..
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국내산 강냉이, 달지 않은 있는 그대로 찰강냉이, 고소해요리뷰/식품 2018. 7. 7. 09:27
길거리에 파는 강냉이 튀밥 가끔 사다가 주전부리로 먹어요. 강냉이 뻥튀기는 왠지 살이 찔 것 같지 않아 입이 심심할 때 먹곤 하는데요. 마트에 가니 강냉이가 통에 넣어져 팔더라고요. 이마트에서 구입한 국내산 강냉이, 있는 그대로 찰강냉입니다. 제품 설명이에요. 이 중에서 원재료명 및 함량 확인하지 않을 수 없지요. 국내산 찰옥수수가 99% 이고요. 그외 탄산수소나트륨(팽창제)이 들어 있네요. 설탕이나 사카린은 들어 있지 않아요. 다음 영양정보입니다. 총 340g의 칼로리는 1,395kcal이고요. 100g당 칼로리는 410kcal입니다. 대강 제품 특징 살펴보았고요. 내용물 봐야 되겠지요. 투명 패트라 뚜껑을 열지 않아도 속에 있는 강냉이가 눈에 보이긴 합니다. 하지만 맛을 보기 위해 얼른 뚜껑을 열었어..
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노르웨이 된장 자반고등어, 맛있는 간고등어리뷰/식품 2018. 7. 3. 22:01
요즘 집에서 고등어구이 먹은지 꽤 된 것 같아요. 가격도 저렴하지 않은데다 구우면 비린내와 연기로 인해 실내 공기도 안 좋아져 번거롭게 집에서 구워지지 않네요. 그런데 자반 고등어 두 팩을 얻었어요. 그래서 오랜만에 한 번 구워봤습니다. 동일하이씨푸드의 된장자반고등어에요. 손질 간고등어로 낱개 개별 진공 포장되어 있어요. 뒷면에 성분 및 함량이 표기되어 있어요. 노르웨이 고등어가 99%, 된장 0.5%, 식염 0.5% 고등어는 머리 떼고 내장도 제거된 상태이고요. 굵은 등뼈도 제거가 된 상태네요. 뒤집어봤어요. 껍질부분입니다. 어쨌든 이미 세척이 된 듯해 그냥 물기 제거 후 바로 구워도 될 것 같지만 가볍게 한 번 씻었고요. 키친타월로 물기를 닦았습니다. 팬에 기름 약간만 두르고요. 고등어 껍질이 아래로..
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이반장 올리브유 광천김 조미김 도시락김리뷰/식품 2018. 6. 30. 17:34
가장 흔하게 식탁에 올리는 반찬하면 김, 그것도 집에서 번거롭게 굽지 않아도 되는 조미김, 그래서 마트에 가면 조미김 떨어질세라 사두기 바빠요. 그런데 이번에는 인터넷으로 주문해 봤어요. 이반장 올리브유 광천김입니다. 모두 12봉입니다. 먼저 원재료명 및 함량 살펴보면 재래김 52.5%, 올리브유 41%, 참기름, 정제소금 이렇게 구성되어 있어요. 올리브유 김이라고 올리브유 함량이 꽤 높더군요. 다음 영양성분이에요. 총 내용량이 4g이고요. 칼로리는 24kcal입니다. 나트륨 함량은 43mg이네요. 일반적으로 마트에서 흔하게 사먹는 도시락김보다 용량이 적은 듯합니다. 세어 보니 8장이고요. 방습제는 들어 있지 않아요. 요즘 날씨가 습기가 잘 차고 더워서인지 봉지 뜯자마자 눅눅하더라고요. 맛은 그냥 먹기에..