쿠킹/간식
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단호박 샌드위치 만들기, 샌드위치 속으로 단호박스프레드 넣어 만드는법쿠킹/간식 2018. 9. 14. 09:50
단호박을 좀 넉넉히 사다 놓았었는데요. 이것저것 해먹고 세 통 정도 남았는데 두 통은 이미 곰팡이가 피었고, 그나마 한 통만 괜찮은 것 같아 얼른 쪄 놓았어요. 찐단호박을 간식으로 먹기 위해 단호박샌드위치를 만들었답니다. 점심 메뉴로, 간식으로 좋은 단호박 샌드위치 토스트 만들기 과정이에요. 단호박 샌드위치 만드는 법, 토스트 만드는 방법 ♣재료 단호박, 당근, 옥수수, 소시지, 미요네즈, 꿀, 소금 약간, 후춧가루약간 먼저 단호박 샌드위치 속을 만들기 위해 단호박을 전자렌지에 5분 정도 데운 뒤, 반으로 잘라 찜기에 다시 완전히 익을 때까지 쪘습니다. 단호박 찌고 있을 동안 부재료 준비해야 되겠지요. 먹다남은 소시지 끓는 물에 삶아 잘게 썰어 놓았고요. 당근도 끓는 물에 데쳐 잘게 썰어 놓았어요. 그리..
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달콤한 우유땅콩 만들기, 연유소스 카라멜땅콩이에요~쿠킹/간식 2018. 9. 12. 07:42
볶은 땅콩으로 저번에 커피땅콩을 만들어 봤었는데, 맛있게 잘 먹은 기억이 있어 이번에는 커피 대신 우유를 커피땅콩처럼 만들면 어떨가 싶어 만들어 봤어요. 실패할 확률이 높아 많이 만들지는 못하겠고 조금만 해봤습니다. 그런데 역시나 커피땅콩처럼 만들지 못했어요. 그래도 나름 맛은 그런대로 괜찮았어요. 달콤한 땅콩 간식 만들기 과정입니다. 우유땅콩 만들기 재료 볶은 땅콩 1/2컵, 우유 3/4컵(150ml), 설탕 2스푼 볶은 땅콩 껍질을 벗겨 놓고요. 냄비나 팬에 우유 붓고 설탕 넣어요. 그리고 끓여줍니다. 이때 우유의 경우 막이 생기거나 쉽게 탈 수 있으니 저어주면서 끓여줍니다. 연유 만들 때처럼 말이지요. 우유가 어느 정도 졸여지면 땅콩을 넣어요. 이렇게 연유소스에 버무리면서 더 졸여주고요. 여기서 커..
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초간단 커피 밀크 셰이크 만들기, 시원한 음료로 좋아요쿠킹/간식 2018. 9. 10. 10:06
시원한 커피도 마시고 싶고 달콤한 아이스크림도 먹고 싶고, 이걸 한꺼번에 즐길 수 있는 방법은 없을까 생각하다가 함께 믹서에 갈아먹기로 했어요. 그러면 커피맛과 더불어 아이스크림 맛 둘 다 즐길 수 있지 않을까요? 그럼 간단 밀크셰이크에 커피도 더한 커피밀크셰이크 만들기 시작해보겠어요. 시원한 음료로 초간단 커피 밀크 셰이크 만들기 커피우유셰이크 재료 누가바 1개, 우유 1.5컵, 스틱커피 1봉 초콜릿이 코팅되어 있는 누가바에요. 집에 있는거라 누가바 이용했고요. 그냥 바닐라 아이스크림 아무거나 준비하면 되지요. 어쨌든 아이스크림 믹서기에 넣었어요. 다음 설탕과 크림이 들어있지 않은 아메리카노로 즐길 수 있는 인스턴트 커피 1봉 털어 넣었고요. 그리고 우유를 커피잔으로 한잔 붓고, 다시 반 잔 정도를 더..
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마늘 토스트 전자렌지에 굽기, 마늘버터식빵 만들기쿠킹/간식 2018. 9. 3. 10:18
옛날에는 식빵을 아무 것도 곁들이지 않고 구워만 먹었는데요. 사실 굽기만 해도 바삭하니 맛있지요. 하지만 여기에 맛을 더 가미한다면 더 맛있게 먹을 수 있는 것 같아요. 그래서 이번에는 마늘빵처럼 마늘버터 만들어 식빵에 발라 구워 먹었어요. 저는 생마늘은 좀 자극적이라 좋아하지 않는데 마늘이 구워지면 향도 좋고 맛도 좋더라고요. 식빵에도 역시 마늘맛이 배여지면 맛있게 느껴지곤 합니다. 마늘버터 발라 구운 토스트, 마늘식빵 토스트에요. 마늘버터식빵, 마늘버터소스에 발라 구운 바삭한 마늘식빵과자 만들기 재료 식빵, 버터, 다진마늘, 꿀, 파슬리가루(없으면 쪽파), 파마산 치즈가루 마늘버터 만드는 법은 먼저 버터를 덜어 말랑해지도록 녹여요. 성질이 급한 저는 버터가 미처 부드럽기도 전에 다른 재료들 넣었어요...
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콩물에 넣은 치아씨드, 다이어트에 좋은 치아시드 두유에요쿠킹/간식 2018. 8. 29. 10:14
다이어트에 좋다고 사다 놓은 치아씨드, 처음에는 이것저것에 섞어 먹곤 했는데 요즘에는 뜸했어요. 꾸준히 먹어야 뭐든 효과가 나타날 텐데 말이지요. 그래서 사다 놓은 콩물도 있고 해서 치아씨드를 콩물에 한 번 넣어 활용해 봤답니다. 여름이면 콩물에 우뭇가사리를 녹여 만든 우무를 넣어 먹곤 하는데 우무 대신 치아시드를 넣은 셈이에요. 치아씨드에요. 치아라는 식물의 씨앗으로 오메가3 지방산과 칼슘, 칼륨, 마그네슘 같은 무기질이 풍부하고, 식이섬유소도 풍부하다고 해요. 그런데 이 치아시드는 수분이 더해지면 불어나는 성질이 있어요. 그래서 먹으면 포만감이 생겨 다이어트에 효과가 있다고 합니다. 콩물입니다. 콩이야 말할 필요도 없지요. 단백질도 풍부하고 칼슘도 풍부한데요. 게다가 콩의 이소플라본 성분이 여성 호르..
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하얀 속껍찔째 간 귤주스, 새콤달콤 감귤주스 만들기쿠킹/간식 2018. 8. 25. 09:51
겨울에 먹는 귤도 맛있지만 여름에 먹는 하우스 귤이 더 맛있는 것 같아요. 아무래도 흔하디 흔한 겨울 귤보다 여름에는 상대적으로 흔하지 않고 가격이 비싸 더 맛있게 느껴지는지는 모르겠어요. 귤주스 만들기, 달콤새콤 감귤주스 만들기 귤은 비타민C가 풍부히 함유되어 있는 대표적인 과일이지요. 따라서 감귤은 피부 미용, 면역력 강화에 효능이 있고요. 구연산이 함유되어 피로회복에도 효과적입니다. 특히 귤 과육에 붙어 있는 하얀 껍질에는 헤스페리딘이는 성분이 풍부한데, 이는 혈관을 튼튼하게 하고 펙틴 성분이 풍부해 중금속 배출에 효과적이며 변비 예방 등 장건강에 도움을 줍니다. 그런데 저희 어머니는 귤을 먹으면 과즙만 쏙 빨아먹고 속껍질을 먹지 않고 내 놓습니다. 치아가 부실해 씹지 않고 그냥 삼키다 보니 소화가..