쿠킹/간식
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만두속 활용 샌드위치 속 만들기, 계란 감자 샐러드 샌드위치 만드는 법쿠킹/간식 2018. 4. 18. 11:09
가끔 출출할 때 간식으로, 식사대용으로 샌드위치 만들어 먹는데요. 이것저것 다양하게 샌드위치 속을 만들어 맛있게 먹을 수도 있지만 저는 보통 간편하게 식빵에 딸기잼이나 포도잼 등을 넣어 달콤하게 먹곤 해요. 그런데 이번에는 좀 번거롭긴 하지만 샌드위치 속으로 감자샐러드를 넣어 먹기로, 여기에 고로케 맛을 기대하면서 만두속도 넣어 봤습니다. 든든한 한끼로도 손색없는 감자샐러드 토스트입니다. 계란감자 샌드위치 만들기 시작해보겠어요. 감자 샐러드 샌드위치 만드는 법 재료 식빵 4장, 감자 2개, 달걀 2개, 냉동만두 속 10개, 양파 1/4개, 당근 작은토막, 마요네즈 3스푼, 소금 약간, 후춧가루 약간, 식용유 ♣감자 샌드위치 속, 감자샐러드 만들기 감자는 껍질을 벗겨 냄비에 삶아 으깨어 놓습니다. 계란도 ..
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달콤하고 맛있는 오렌지요거트주스 만들기쿠킹/간식 2018. 4. 9. 07:30
수제 요거트 만들어 놓고 이번에 잘 먹지 않아 많이 남았어요. 그래서 과일주스에 넣어 먹기로 하고, 마침 오렌지가 있어 오렌지요거트주스 만들어 먹었답니다. 오렌지 요거트 주스, 달콤한 요거트 오렌지 쥬스 만들기 재료 오렌지 2개, 요거트 4숟갈, 딸기쨈 1/2스푼 오렌지에요. 깨끗이 씻어 놓았고요. 껍질을 벗겨 겉에 질긴 속껍질도 좀 벗겼습니다, 믹서에 넣고 우선 오렌지만 잠깐 갈았어요. 그리고 수제 요거트 넣었습니다. 다음 꿀이나 시럽 등을 넣어주면 되겠지요. 저는 딸기잼을 넣었어요. 만약 달콤한 시판 요거트인 경우에는 따로 당분을 첨가하지 않아도 됩니다. 그리고 다시 갈아줍니다. 이렇게 해서 오렌지요거트주스가 완성되었습니다. 오렌지 맛과 향, 거기에 요거트의 고소함도 살짝 나는 게 맛있답니다.
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휘핑크림 활용 먹는법, 과자와 빵에 곁들여 먹었어요, 휘핑크림 칼로리는?쿠킹/간식 2018. 2. 19. 10:06
휘핑크림 먹는법 다양하지요. 커피에 곁들여 먹기도 하고요. 과일에 넣어 먹기도 하였는데요. 이번에 과자와 곁들여 먹었어요. 과자와 함께 먹으니 맛의 궁합이 맛더라고요. 데어리 휩 휘핑크림이에요. 바로 거품이 되어 나오는 스프레이형 휘핑크림입니다. 이건 제과점에서 구입한 과자에요. 계란과자처럼 부드러운 쿠키인데요. 과자를 그릇에 담고 휘핑크림을 흔들어서 과자 위에 뿌려주었어요. 고소한 과자에 부드러운 생크림 맛이 더해지니 더 맛있네요. 머핀에도 한 번 곁들여 봤어요. 저는 빵 같은 것 먹을 때 가끔 목이 맺히기도 하는데요. 휘핑크림이 더해지니 촉촉하니 먹기 수월한 것 같아요. 어쨌든 휘핑크림이 개봉이 된 상태라 빨리 먹어야겠기에 이곳저곳 다양하게 활용하고 있답니다. 그런데 휘핑크림 자주 곁들여 먹다보면 살..
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고추장 양념 만두볶음 요리, 냉동만두로 매콤달콤 만두볶이 만들기쿠킹/간식 2018. 1. 31. 11:25
냉동실을 보니 오래 전에 사다 둔 냉동만두를 아직까지 처리를 하지 못하고 남아있는 상태였어요. 그냥 구워 먹어도 되지만 고추장 양념에 버무려 먹어도 괜찮을 듯, 떡볶이가 아닌 간단 냉동만두 요리로 만두볶음를 만들어 봤습니다. 떡볶이 대신 만두볶이, 출출할 때 간식으로 먹으면 좋지요. 매운 만두볶이, 고추장양념 만두볶음 만들기 재료(계량▶스푼:밥숟가락) 냉동만두 12개, 식용유 양파 1/4개, 당근 1/5개, 대파 1/4대 고추장 1.5스푼, 고춧가루 1스푼, 간장 1/2스푼, 올리고당(물엿) 2스푼, 설탕 1/2스푼, 토마토케첩 1/2스푼, 청주 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 멸치육수 1컵 일단 냉동만두 노릇노릇 구워주고요. 만두볶이 부재료로 양파, 당근, 대파 썰어 놓았습니다. ♣만두볶이(만두볶음) 양..
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집에서 귤 구워먹기, 말랑말랑 감귤 구이 먹었어요쿠킹/간식 2018. 1. 30. 14:27
겨울철 대표과일이라 하면 귤을 들 수 있지요. 껍질까서 먹으면 새콤달콤 정말 맛있는데요. 그런데 제주도에서는 이러한 귤을 구워서도 먹는다고 합니다. 과연 구운 귤은 어떤 맛일까요? 한 번 구워봤어요. 귤 씻는법, 감귤 씻기 일단 굽기 전에 귤을 깨끗이 씻어야 되겠지요. 베이킹소다 묻혀 손으로 비비고요. 재빨리 물에 두어 번 정도 헹궜어요. 그리고 살균효과가 있는 식초도 귤 담궈놓은 물에 떨어뜨렸습니다. 이렇게 식초물에 5분 정도 담궈 놓은 뒤 물에 두어 번 정도 더 헹궈 주었습니다. 껍질째 먹지 않을 테니 그렇게 세심하게 씻을 필요는 없는데 한 번 깨끗이 씻어 봤어요. 집에서 귤 구워먹기, 감귤 굽기, 밀감 구이 귤을 양면팬에 구워 보기로, 그래서 양면팬에 종이포일 깔아 놓았고요. 그리고 귤을 놓고 뚜껑..
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냉동도넛으로 간단한 간식, 도넛치즈구이 만들기쿠킹/간식 2018. 1. 20. 19:32
오랜만에 냉장고를 정리해봤습니다. 오래된 식재료들이 잔뜩 있더군요. 냉동실에는 크리스피 도넛이 있었어요. 구입한지 한참 지났었는데 구석에 있다 보니 깜박 잊고 날짜만 지나버렸어요. 버리기에는 아깝고 냉동실에 있었으니 어떨까 싶어 그냥 데워먹을려다가 다른 재료 더해 그라탕처럼 해먹으면 어떨까 싶어 만들어 봤습니다. 도넛그라탕, 도넛치즈구이에요. 만들기 과정 포스팅 하겠어요. 냉동도넛 요리, 냉동 도너츠로 간단한 간식 만들기 재료 도넛, 옥수수, 고추, 치즈, 버터 크리스피 도넛을 잘게 잘라 놓았습니다. 삶은 옥수수 냉동시킨 것입니다. 해동시켜 알만 떼어 놓고요. 파프리카나 피망 넣으면 어떨까 싶어 냉장고를 뒤져봤는데 없어 고추를 넣기로, 맵지 않은 고추 송송 썰어 놓았습니다. 그릇에 버터를 발라 놓고요. ..