쿠킹/한끼식사
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한식 불고기 덮밥 만드는 법, 소불고기 라이스 레시피쿠킹/한끼식사 2017. 4. 12. 10:24
요즘 tvN에서 방영중인 윤식당 재미있게 보고 있는데요. 방송에서 불고기 라이스, 불고기 누들, 불고기 버거를 외국인들이 맛있게 먹는 걸 보니 군침이 돌더라고요. 그래서 집에 있는 재료로 불고기 라이스, 소불고기 덮밥을 만들어 봤어요. 한식 불고기 덮밥 만드는 법, 소불고기 덮밥 레시피 재료 소고기, 대파, 양배추, 느타리버섯, 양파, 당근, 상추, 계란, 식용유, 밥 불고기 소스▶간장 1/4컵, 물 1/2컵, 설탕 1.5스푼, 배 1/4개, 양파 1/2개, 다진 파 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 맛술 2스푼, 후춧가루, 참기름 소고기이고요. 불고기 양념이에요. 간장, 물, 설탕, 강판에 간 배, 역시 강판에 간 양파, 다진 파, 다진 마늘, 맛술, 후춧가루를 섞었어요. ※참고로 윤식당 불고기 양념 소스 ..
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우유라면 만드는 법, 무파마 라면에 우유 넣었어요쿠킹/한끼식사 2017. 3. 23. 09:39
밤에 라면을 먹고 자면 다음 날 얼굴이 붓곤 하는데요. 우유를 넣어 먹으면 그걸 방지할 수 있다고 하더라고요. 그래서 집에 있던 농심 무파마 라면에 우유를 넣어 끓여봤어요. 우유라면 만드는 법입니다. 우유라면 만들기 레시피, 라면에 우유 넣는 방법 농심 무파마 라면이에요. 무파마 라면의 면이고요. 건더기스프인 후레이크 분말스프에요. 그리고 다 끓인 뒤 넣어 먹는 후첨스프입니다. 우유 라면이라고 물 대신 우유만으로 끓이는 건 아니고요. 물과 우유의 비율은 2:1 정도가 적당해요. 그래서 일단 물을 2컵 정도 부은 뒤 끓입니다. 물이 끓으면 면과 후레이크, 분말스프 넣어요. 이때 분말스프는 다 넣지 말고 일부 남겨둡니다. 물이 적게 들어갔으니 다 넣으면 짭니다. 그리고 물이 다시 끓어오를 때 우유를 넣어 마..
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김치 떡라면 만들기, 부대찌개라면으로 만들었어요쿠킹/한끼식사 2017. 3. 9. 12:54
지난 설에 먹다 남은 떡국떡이 아직까지 있어 라면에 넣어 먹기로, 떡라면 만들기입니다. 부대찌개 라면밖에 없어 부대찌개 라면에 넣었어요. 부대찌개 라면으로 떡라면 만드는 법, 김치 떡라면 만들기 재료 라면, 떡국떡, 김치, 계란, 대파 먼저 굳은 떡을 물에 충분히 불려야 되겠지요. 그리고 냄비에 물 넣어 끓일 텐데요. 떡이 덜 불려진 것 같아 아예 처음부터 떡국떡 넣고요. 오뚜기 부대찌개 라면은 건더기 스프를 처음부터 넣고 끓이기에 건더기스프도 넣어 일단 끓였어요. 끓이고 있는 동안 달걀 풀어 놓았고요. 대파 썰어 놓았어요. 물이 끓으면 분말스프 넣고 떡이 들어가므로 물을 넉넉히 부어 간이 좀 싱거울 것 같아 김치도 조금 넣었어요. 다음 면을 넣고 끓입니다. 끓어오르면 푼 달걀 골고루 넣어주고요. 달걀이..
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김치덮밥 만드는 법, 참치김치덮밥 만들기쿠킹/한끼식사 2017. 2. 27. 09:17
렌틸콩 햇반 하나를 안 먹고 놔두었는데 우연히 유통기한 확인하니 하루밖에 안 남았더라고요. 유통기한은 아직 하루가 남아 있다지만 오래된 밥이다 보니 그냥 먹기는 그렇고 덮밥처럼 섞어 먹으면 그나마 먹을 수 있을 것 같아 김치덮밥을 해먹었어요. 김치덮밥 만들기 과정입니다. 김치덮밥 만드는 법, 참치김치덮밥 만들기 재료 밥, 김치 4줄기, 참치통조림 1/2캔, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 식용유 멸치다시마육수 1컵, 고춧가루 1스푼, 고추장 1/2스푼, 간장 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 후춧가루 약간, 통깨 약간 김치 잘라서 준비해 놓고요. 캔참치도 기름기를 빼고 준비해 놓습니다. 양파 채썰고, 대파는 송송 썰어요. 청양고추도 썰어 놓습니다. 팬에 식용유 두르고 먼저 대파를 볶아요. 파..
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집밥 백선생 참치김치볶음밥 맛있게 만드는법, 참치볶음밥 황금레시피쿠킹/한끼식사 2017. 2. 9. 10:25
에전에 '집밥 백선생' 김치볶음밥 편에서 기본 김치볶음밥과 함께 참치를 넣은 김치볶음밥, 소시지를 넣은 김치볶음밥 만드는 법에 대해서도 가르쳐 주었는데요. 저번에 기본적으로 김치만 들어가는 김치볶음밥을 만들어 먹어봤는데 맛이 괜찮은 것 같아 이번에는 참치볶음밥을 만들었답니다. '집밥 백선생' 백종원의 참치김치볶음밥 만드는 법을 참조해서 만든 참치볶음밥 만들기 과정입니다. 참치김치볶음밥 맛있게 만드는 법, 참치볶음밥 황금레시피 재료 밥 1공기, 참치 1캔(100g), 김치 3줄기, 대파 1/3대, 다진 마늘 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 양조간장 1스푼, 참기름 1/2스푼, 깨소금 약간, 달걀 1개, 식용유 참치통조림 준바해 두었고요. 김치 잘게 잘라 놓았습니다. 대파도 송송 썰어 놓았습니다. 먼저 볶음밥..
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짜장라면 맛있게, 짜파게티에 된장 고추장 넣어봤어요쿠킹/한끼식사 2017. 2. 7. 10:49
출출해서 라면이나 하나 끓여볼까 하고 보니 집에 짜파게티밖에 없더라고요. 짜장라면을 좋아하긴 하지만 그 라면 자체로만 먹기에는 뭔가 아쉬운 것 같아 약간의 양념을 더해 먹어봤어요. 예전에는 '마리텔'에서 소개한 백종원의 레시피대로 짜장라면에 고추장을 넣어 한 번 먹어봤었는데요. 이번에 고추장과 더불어 된장도 약간 넣어봤습니다. 짜파게티 맛있게 끓이는법, 짜장라면 맛있게 먹는법 재료 짜장라면 1봉, 된장 1차숟갈, 고추장 1차숟갈 달걀, 식용유 농심 짜파게티에요. 무난하게 먹을 수 있는 짜장라면이지요. 일단 물부터 끓이고요. 물을 끓이고 있는 동안 계란후라이도 하나 했어요. 그리고 물이 끓으면 면과 건더기 스프 넣고요. 레시피대로 끓일려면 이렇게 5분 정도 끓인 후 물을 따라내고 분말스프와 조미 오일 넣어..