쿠킹
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너구리 맛있게 끓이는 법, 양배추 라면 끓이기쿠킹/한끼식사 2017. 7. 14. 09:25
배 고플 때 가장 손쉽게 끓여먹을 수 있는 것이 라면이지요. 그래서 마트에 가면 빼놓지 않고 꼭 사오는 것이 라면인데요. 오랜만에 농심 너구리를 샀어요. 제가 가장 즐겨먹은 라면 중 한 가지이지만 요즘에는 다른 라면들 사다 먹는다고 조금 뜸했었는데 오랜만에 먹고 싶어 카트에 쏙 집어 넣었네요. 평소에 너구리 끓여먹을 때에는 라면과 동봉된 스프 외에 아무 것도 넣지 않고 끓이는 편인데요. 이번에는 양배추를 넣어 끓여 봤어요. 너구리 맛있게 끓이는 법, 양배추라면 끓이기 방법 ♣재료 너구리, 양배추, 계란, 대파 농심 얼큰한 너구리입니다. 그럼 본격적으로 너구리 매운맛 라면을 끓이기 위해 먼저 냄비에 물을 끓입니다. 물이 끓을 동안 라면에 곁들일 재료 준비하면 되는데 양배추 썰어 놓았습니다. 대파도 썰었어요..
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요거트에 볶은콩, 고소한 콩볶음이 더해져 아침 식사 대용으로 좋네요쿠킹/간식 2017. 7. 10. 07:30
장건강을 위해 유산균이 듬뿍 든 요구르트 먹어주면 좋지요. 그래서 요거트 집에서 열심히 만들어 먹는데요. 그런데 집에서 만들어 먹는 수제 요거트는 달지 않지요. 요즘에는 시판되고 있는 요거트 중에 당분을 첨가하지 않은 것도 있긴 하지만..., 어쨌든 달지 않게 그냥 먹으면 제일 좋은데 제 입맛이 달지 않으면 맛이 없다고 느껴져 잼을 넣든 꿀을 넣든 뭐든 당분을 첨가합니다. 어쩔 수 없이 달게는 먹더라도 요거트 좀 더 건강하게 먹는 방법은 없을까 하다가 마침 튀밥처럼 뻥튀기 기계에 튀긴 콩도 있고 해 그걸 넣으면 어떨까 싶더라고요. 청국장을 요거트에 넣어 먹는 분도 계시니 볶은콩을 넣어 먹어도 괜찮을 것 같아서에요. 요거트 맛있게 건강하게 먹는 법, 고소한 콩볶음 넣은 요거트 뻥튀기처럼 뻥 튀긴 콩이에요...
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마늘식빵과자 만들기, 식빵으로 만드는 간식쿠킹/간식 2017. 7. 5. 08:30
식빵으로 해먹을 수 있는 간식거리, 식빵으로 만든 요리 많지요. 그냥 구워 먹어도 맛있고요. 계란 곁들여 토스트로 먹거나 샌드위치로 먹어도 맛있지요. 이번에는 식빵으로 달콤한 과자를 만들었어요. 마늘향 솔솔, 버터향 솔솔, 간단 식빵 요리, 마늘식빵과자입니다. 식빵으로 만드는 간단한 요리, 아이 간식으로 좋은 식빵과자 만들기 ♣재료 식빵 2장, 버터 1스푼, 다진마늘 1.5티스푼. 설탕 2스푼, 물 1스푼, 아몬드 등 견과류 먼저 식빵은 한입크기로 썰어 놓아요. 팬에 버터 두르고 다진마늘 넣어 잠시 볶다가 잘라 놓은 식빵을 팬에 넣어 구워주세요. 센불에 구우면 금세 타버리니까 약불에 서서히 앞뒤 뒤집어가며 굽는데요. 그러다 보면 수분이 날아가 바삭해집니다. 그렇게 구운 식빵은 쟁반에 펼쳐 식혀 놓고요. ..
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슬라이스 돼지고기 냉동 보관법, 대패삼겹살 보관쿠킹/재료손질 및 기타 2017. 7. 4. 11:49
저희 집 식구들은 삼겹살을 얇게 썰어 구워먹는 걸 좋아해요. 즉 대패 삼겹살로 먹는 걸 좋아하지요. 그래서 정육점에서 얇게 썰어왔습니다. 돼지고기 대패 삼겹살 보관법입니다. 겹겹이 붙어있는 돼지고기 대패삼겹살입니다. 당장 먹지 않을 거라 냉동실에 보관할 텐데요. 이것 그대로 냉동실에 넣어두면 뒤에 꺼내어 먹을 때 얼어붙어 떼기 곤란하지요. 그래서 먹기 좋게 비닐포장하기로~ 슬라이스한 돼지고기 냉동보관을 위해 비닐팩 준비하고요. 준비한 비닐팩 일단 밑부분을 잘라 놓아요. 그러면 밑이 트이겠지요. 다음 옆을 잘라요. 한쪽 옆면만 자릅니다. 그러면 비닐이 한면으로 펼쳐집니다. 이걸 길게 놓고요. 아랫부분 조금 공간 남겨두고 돼지고기 삼겹살을 겹치지 않게 해서 펼쳐 놓아요. 그리고는 비닐팩 빈 공간 부분으로 일..
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석류 우유, 석류즙에 우유 넣어 먹었어요쿠킹/간식 2017. 6. 30. 13:17
요즘 여성 건강에 좋다는 석류즙을 먹고 있어요. 그런데 신맛이 강해 속이 좀 쓰리더라고요. 이미 희석된 석류즙이지만 여기에서 더 희석해서 먹으면 좋겠다 싶어 우유에 희석시켜 먹어봤습니다. 석류 우유인 셈입니다. 석류즙이에요. 컵에 석류즙 따라부었어요. 석류즙의 양은 80ml로 반 컵도 안 되는 양입니다. 여기에 우유를 부었어요. 석류즙과 우유가 섞이면서 색깔이 변했습니다. 그런데 색깔이 이쁘지는 않네요. 일단 비주얼로는 이것 먹을 수 있을까 싶은데요. 그래도 한 번 마셔 보았습니다. 새콤한 석류맛에 우유의 고소한 맛이 어우러졌는데요. 신맛 때문인지 우유가 곁들여지니 요구르트 맛 비슷하네요. 그런데 딱히 권할 맛은 아닌 것 같아요. 궁합도 맛는 것 같지 않고..., 석류즙과 우유 따로 먹는 게 좋을 듯합니다.
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망고주스 만들기, 우유 넣은 부드러운 냉동망고 쥬스 만드는법쿠킹/간식 2017. 6. 28. 18:18
냉동실이 너무 꽉 차 버릴 것은 버리고 먹을 것은 빨리 먹고 하는 식으로 서서히 부피를 줄여가고 있답니다. 그 중에서 냉동망고도 있는데요. 망고 달콤하니 맛있는 과일이긴 한데 냉동망고는 잘 안 먹게 되네요. 그럴 때는 갈아 먹는 게 상책이지요. 그래서 망고주스를 해먹었답니다. 망고주스 만들기 과정이에요. 냉동망고 먹는법, 망고 우유 요구르트 쥬스 만드는 법, 부드러운 냉동 망고주스 만들기 방법 먼저 망고에요. 태국산 망고인데요. 예전에 홈쇼핑에서 망고 구입했는데 추가 사은품으로 받은 구성품이에요. 사각으로 썰어 놓은 건데 중량이 150g이네요. 믹서기에 150g 한 봉 다 넣고요. 요즘에는 잘 먹지 않는데 옛날에 많이 먹은 65ml 조그만 요구르트 2병을 넣었어요. 그리고 우유를 한 컵하고 반컵 더 넣었..