쿠킹
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옥수수수염차 끓이는법, 구수한 옥수수수염차 끓이기쿠킹/재료손질 및 기타 2018. 11. 26. 20:26
몇 달 전에 소변도 잘 안 나오는 것 같고 아침에 일어나면 부기도 있는 것 같아 이뇨작용에 좋은 차가 뭐가 있을까 생각하다가 이뇨에 좋은 옥수수 수염이 떠오르더라고요. 그래서 옥수수수염차를 끓여먹기 위해서 옥수수수염을 샀습니다. 두손애약초 옥수수수염이에요. 인터넷으로 구입했습니다. 옥수수철에 옥수수 사다가 직접 수염 말리면 좋겠지만 번거롭기도 하고, 그럴만한 여건도 되지 않기에 이렇게 말려진 옥수수수염을 사다 먹어요. 구수한 옥수수수염차 끓이는 법, 만들기, 옥수수수염차 끓이기, 만드는 법 짙은 갈색빛이 나는 옥수수수염이에요. 옥수수수염차 끓일 때 양은 물 2리터에 20g 정도, 저울로 재지 않고 저는 대강 물 1.5리터 정도를 끓이기 위해 제 작은 속으로 옥수수수염 한 줌 반 정도를 덜었습니다. 준비한..
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쇠고기 미역국 라면에 계란, 달걀 미역국 라면 끓이기쿠킹/한끼식사 2018. 11. 24. 09:43
쇠고기 미역국 라면, 묶음으로 구매하였기에 아직까지 먹지 않고 남은 게 있어 며칠 전에는 계란을 한 번 넣어 끓여봤어요. 저는 라면 끓여 먹을 때 계란 넣어 자주 먹는데요. 미역국 라면에는 왠지 어울리지 않을 것 같아 넣지 않고 끓여 먹었어요. 어떤 맛일까 궁금도 하고 영양소 보충도 할 겸 달걀 넣어 끓여봤습니다. 달걀 미역국 라면 끓이기, 쇠고기 미역국 라면에 계란! 오뚜기 쇠고기 미역국 라면이에요. 먼저 냄비에 물 2.5컵 넣고요. 건더기 스프까지 넣어 처음부터 끓여줍니다. 끓으니 미역 등 건더기가 불어났어요. 이때 면과 액체스프 넣어 2분만 끓여주면 됩니다. 하지만 저는 달걀을 넣기에 30초 남겨두고 즉 면과 액체스프 넣고 1분 30초 뒤 계란을 풀어 넣었어요. 그리고 30초 정도 더 끓였습니다. ..
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간단한 식빵피자 만들기, 전자렌지에 식빵으로 피자빵 만드는법쿠킹/간식 2018. 11. 22. 08:32
냉장고 문쪽 구석에 놓여있는 슬라이스 치즈 2장, 다행히 겉포장지에 넣어져 있어 유통기한을 확인할 수가 있었는데요. 이번 달 말까지 정말 얼마 안 남아 식빵도 있겠다, 식빵으로 피자빵 만들어 먹으면 괜찮겠더라고요. 그렇게 해서 만든 모짜렐라치즈 없이 체다 슬라이스 치즈로 만든 간단한 식빵피자에요. 전자렌지에 식빵피자 만들기, 간단한 식빵피자 만드는 법 재료 식빵 2개, 파프리카, 양파, 소고기볶음(간장, 설탕, 다진마늘, 참기름, 후춧가루), 슬라이스치즈 2장 소스▶토마토케첩 2.5스푼, 다진 양파 5스푼, 다진 마늘 0,5스푼, 멸치육수 3스푼, 식용유 ♣재료손질 식빵피자 만들기 순서로 우선 재료 손질부터 해야 되겠지요. 소고기를 불고기 양념에 재워 볶아 놓습니다. 파프리카 썰어 놓고요. 양파는 다져 ..
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제주 황금향 껍질 까는법, 손쉽게 먹는법쿠킹/재료손질 및 기타 2018. 11. 19. 09:25
요즘에는 감귤뿐만 아니라 한라봉, 천혜향, 진지향, 레드향, 황금향 등 각종 교배종이 많지요. 물론 마트 등 시중에서도 이런 만감류들을 볼 수 있지만 제주도에 가면 더 손쉽게 볼 수 있는 것 같아요. 그래서인지 제주도에 여행가면 선물용으로 많이들 사오시더라고요. 최근에 저도 지인에게서 제주 황금향을 선물로 받았습니다.. 황금향이에요. 선물용이라 예쁘게 포장되어 있네요. 황금향은 부와 명품의 향기라는 뜻으로 붙여진 이름으로 한라봉과 천혜향을 교배시킨 종이라고 해요. 일단 모양은 꼭지부분이 한라봉만큼은 아니지만 약간 위로 솟았고요. 크기는 한라봉보다 작고 일반 감귤보다는 조금 큰 듯해요. 그런데 황금향이 일반 감귤이나 한라봉에 비해 껍질이 얇습니다. 그래서 껍질 벗기기 힘든데요. 껍질을 벗기면 한 번에 벗겨..
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요거트 메이커로 만든 수제 요거트에 치아씨드, 치아씨드 먹는법쿠킹/간식 2018. 11. 17. 12:05
다이어트에 좋다는 치아씨드, 매일은 아니지만 생각날 때마다 한 번씩 먹고 있는데요. 생수나 음료수 먹을 때 넣어 불려서 먹으니 좋더라고요. 이번에는 요거트에 넣어 먹었답니다. 수제요거트에 넣어 먹은 치아씨드입니다. 요거베리 요거트 메이커 사용법, 수제 요거트 만들기, 치아씨드 먹는법 재료 요거트 메이커, 우유, 마시는 요구르트(불가리스 등)치아씨드 집에서 요거트 메이커로 수제요거트를 직접 만들었어요. 먼저 발효용기에 마시는 드링킹 요구르트 한 병을 넣는데요. 저는 다른 요구르트는 아직 넣어보지 않았고 언제든지 불가리스만 넣었어요. 요거트가 일단은 잘 만들어지는 것 같더라고요. 그리고 나머지는 우유로 채웁니다. 우유를 900ml 점선 표시까지 붓습니다. 그리고 물을 팔팔 끓여서 요거베리 요거트 메이커 본체..
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단호박우유죽, 간단 단호박스프, 고소한 수프 만들기쿠킹/간식 2018. 11. 16. 10:02
단호박은 간식으로 먹기에 참 좋은 식재료이지요. 달콤하니 맛있는데다 영양도 풍부하니 말이죠. 그래서 단호박 삶아 일부는 샐러드로 해었고요. 또 일부는 우유 넣어 끓인 단호박 간단 요리 단호박우유죽을 만들어 먹었어요. 출출할 때 먹으면 좋을 단호박우유스프입니다. 만들기 과정이에요. ♣단호박으로 만든 간단 요리, 단호박우유수프 만들기 단호박은 쪄서 속만 파 놓았습니다. 냄비에 넣고 우유를 붓습니다. 요걸 그냥 우유 넣어 함께 믹서에 갈아준 뒤 끓이면 간단한데 사용하던 믹서가 고장났어요. 오래 전에 사용하였던 믹서기가 있긴 하지만 꺼내기도 귀찮고 해 믹서기 없이 냄비에 넣어 그냥 끓이기로 하고 주걱으로 저어주면서 끓였습니다. 소금 약간 넣고요. 기호에 따라 당분을 첨가하셔도 되는데요. 단호박이 달다면 꿀이나 ..