쿠킹
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태진아 우유콜라라면 레시피, 만드는 법, 후기는?쿠킹/한끼식사 2018. 3. 19. 11:39
SBS '미운 우리 새끼'에서 태진아가 한국에서 혼자 살던 시절에 매일 먹는 라면이 지겨워 이것저것 넣어 끓이면서 개발한 라면이라면서 우유콜라라면을 끓여줬었어요. 김건모, 이무송 등 다 맛있다고 하더라고요. 무슨 맛일까 궁금해 한 번 끓여 보았답니다. '미우새' 태진아 우유콜라 라면 레시피, 우유콜라김치 라면 만드는 법 재료 라면(면, 스프), 신김치, 우유, 콜라 라면은 방송에서 보니 삼양라면이더라고요. 마침 집에 삼양라면이 있어 준비했어요. 먼저 냄비에 우유를 넣고 끓입니다. 이때 다른 냄비에는 콜라를 부어 끓여요. 저같은 경우 콜라는 80~100ml 정도 넣었어요. 콜라는 끓으면 그대로 김이 빠질 때까지 그냥 놔둡니다. 끓이고 있는 우유는 끓으면 신김치 넣고요. 라면 건더기스프와 분말스프 넣어요. ..
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집밥 백선생 우유라면 레시피, 백종원의 우유라면 만드는 법쿠킹/한끼식사 2018. 3. 11. 10:23
집밥 백선생3 라면 편에서 우유라면 만드는 법이 소개된 적이 있었는데요. 우유 라면이라 하면 집밥 백선생에서 소개하기 전부터 가끔 끓여먹곤 했는데, 그때는 물에 우유를 섞어 라면을 끓였어요. 그런데 방송을 보니 백선생의 레시피는 우유만으로 라면을 끓이더라고요. 한 번쯤 그렇게 끓여 먹어봐야지 했는데 드디어 한 번 따라해 보았습니다. 집밥 백선생 우유라면 만드는 법, 백종원의 우유라면 레시피 재료 라면, 우유 2컵, 고춧가루 1스푼, 파 1줌 일반 라면으로 끓이면 좋은데 집에 후루룩 칼국수밖에 없어 그걸로 한 번 끓여보기로~ 일단 냄비에 물을 받아 끓입니다. 이때 물 양은 상관없어요. 어차피 버릴거니 면을 삶을 수 있을 만큼의 물만 넣으면 됩니다. 물이 끓으면 면을 넣어 삶는데 방송에서는 분말스프만 있는 ..
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집밥 백선생 고등어조림, 백종원 고등어무조림 비린내 잡는 방법쿠킹/매일반찬 2018. 3. 5. 10:47
오랜만에 조림 해먹을려고 마트에서 고등어를 샀어요. 예전에 '집밥 백선생' 에서 생일상으로 미역국과 고등어조림 레시피가 소개되었는데요. 고등어무조림을 그 레시피대로 한 번 해보았답니다. 그럼 고등어조림 만들기 과정 포스팅 하겠어요. 고등어조림 황금레시피, 비린내 없이 맛있게 하는 방법, 백종원의 고등어무조림 만드는 방법 재료 고등어 2마리, 무, 양파, 대파, 고추, 물 설탕 1숟갈, 간 생강 1/3숟갈, 간 마늘 1~1.5숟갈, 된장 0.5~1숟갈, 들기름 2숟갈, 고춧가루 3~4숟갈, 진간장 1/2컵 고등어에요. 깨끗이 씻어놓습니다. 냄비 준비해서 먼저 무 썰어 깔아 놓고요. 그 위에 고등어 올려 놓습니다. 그리고 그 위에 양파, 대파, 고추 썰어서 놓아요. 다음에 물을 붓는데요. 물의 양은 고등어가..
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라면스프 없을때 라면사리로 멸치채소육수 라면 만들기쿠킹/한끼식사 2018. 2. 22. 15:38
라면은 먹기 편한 음식임에는 틀림없지만 먹고 나면 속이 편하지는 않는 것 같아요. MSG, 그리고 만만치 않은 나트륨 함량 때문인 듯한데요. 하지만 몇 십년 동안 먹은 라면을 끊을 수는 없는 것 같아요. 그맛에 길들여졌다고나 할까? 그런데 저 같은 경우 스프로 낸 국물맛을 좋아하기도 하지만 라면 면발 자체도 좋아하는 편인데요. 그래서 스프는 사용하지 않고 라면사리만을 이용하여 라면을 가끔 끓이곤 합니다. 조금은 라면을 담백하게 먹을 수 있는 방법인 것 같아서 말이지요. 조미료 넣지 않고 멸치육수, 채소육수로 국물을 내어 끓인 라면입니다. 라면스프 없이 라면사리로 라면 만들기, 야채라면 끓이기 재료 라면사리 1개, 멸치다시마육수 2.5컵(500ml), 국간장 1스푼, 멸치액젓 0.5스푼, 진간장 0.5스푼..
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휘핑크림 활용 먹는법, 과자와 빵에 곁들여 먹었어요, 휘핑크림 칼로리는?쿠킹/간식 2018. 2. 19. 10:06
휘핑크림 먹는법 다양하지요. 커피에 곁들여 먹기도 하고요. 과일에 넣어 먹기도 하였는데요. 이번에 과자와 곁들여 먹었어요. 과자와 함께 먹으니 맛의 궁합이 맛더라고요. 데어리 휩 휘핑크림이에요. 바로 거품이 되어 나오는 스프레이형 휘핑크림입니다. 이건 제과점에서 구입한 과자에요. 계란과자처럼 부드러운 쿠키인데요. 과자를 그릇에 담고 휘핑크림을 흔들어서 과자 위에 뿌려주었어요. 고소한 과자에 부드러운 생크림 맛이 더해지니 더 맛있네요. 머핀에도 한 번 곁들여 봤어요. 저는 빵 같은 것 먹을 때 가끔 목이 맺히기도 하는데요. 휘핑크림이 더해지니 촉촉하니 먹기 수월한 것 같아요. 어쨌든 휘핑크림이 개봉이 된 상태라 빨리 먹어야겠기에 이곳저곳 다양하게 활용하고 있답니다. 그런데 휘핑크림 자주 곁들여 먹다보면 살..
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쥬키니 호박전, 간단 반찬 호박전 쉽게 부치기쿠킹/매일반찬 2018. 2. 11. 08:30
요즘 채소값이 너무 올랐네요. 한파에 명절이 코앞이니 그런가 봐요. 하지만 채소를 안 먹고 살 수는 없고, 반찬으로 먹을려고 애호박 하나 살려고 했는데요. 비싼 가격에 눈을 애호박이 아닌 쥬키니호박 쪽으로 돌렸답니다. 쥬키니호박 또한 가격이 많이 올랐지만 애호박보다 크기가 크니 넉넉히 먹을 수 있을 것 같아 쥬키니호박으로 구입했습니다. 쥬키니 호박 요리, 호박전 쉽게 부치기, 만드는 법 재료 쥬키니호박, 튀김가루, 물, 식용유 쥬키니 호박입니다. 우리가 흔히 먹는 애호박보다 크기가 큽니다. 길이가 길쭉한 게 오이랑 비슷해 보이지요. 원산은 미국 남부와 멕시코 북부이며 돼지호박이라고 불리기도 합니다. 이 쥬키니호박으로 호박전을 부치기로 하고 일단 동글동글 썰었어요. 그리고 부침옷으로 부침가루나 물을 섞어 ..