카라멜 강냉이 만들기, 달콤한 카라멜시럽 소스 만드는법
요즘에는 가만히 있으면 입이 심심해 뭔가 자꾸 먹게 되네요. 과자도 먹고 쥐포나 오징어 구워 먹기도 하고요. 강냉이 뻥튀기도 가끔 사다 먹는데요. 한 봉지 사다 놓으니 양이 제법 많아 먹어도 먹어도 남아돌아 조금 질리기조차 합니다. 그래서 일부 덜어내 카라멜시럽 묻혀 먹어봤어요. 카라멜 팝콘 좋아하는데 그 맛이 날려나... 카라멜 강냉이 만들기 해보겠어요. 카라멜 강냉이 맛있게 만들기, 카라멜 강냉이에 버무릴 카라멜소스 만드는 법 ♣재료 강냉이 뻥튀기 2움큼, 설탕 2스푼, 올리고당(물엿) 1스푼, 물 1스푼, 우유 2스푼 먼저 카라멜 시럽을 만들어야 되겠지요. 먼저 팬에 설탕 넣고요. 물엿이나 올리고당도 넣습니다. 설탕의 1/2분량 정도, 저는 요리당 넣었어요. 그리고 물도 설탕의 1/2분량 정도로 넣..
눅눅한 강냉이 맛있게 먹는법, 옥수수 뻥튀기 버터에 볶았어요~
가끔 심심풀이로 먹을려고 길거리에 파는 옥수수 튀밥을 사곤 합니다. 다른 과자에 비해 칼로리도 적어 보여 다이어트 생각 안 하고 먹기에 좋은 주전부리 과자인 것 같은데요. 그런데 강냉이 튀밥 한 번 사면 그 자리에서 다 먹지 못하니 먹다가 놔두고 하는 식이 반복되어 금세 눅눅해져요. 이렇게 되면 먹기 싫어지는데요. 이 눅눅한 강냉이 맛있게 먹는법은 없을까요? 옥수수 뻥튀기입니다. 요즘 날씨가 따뜻해지니 더 눅눅해지네요. 이걸 전자레인지에 넣어 살짝 데워 식히면 바삭해지기도 하는데요. 저는 그냥 버터에 한 번 볶아 보겠습니다. 팬에 버터 넣는데요. 이 버터는 가공버터에요. 소금간도 되어 있고요. 어쨌든 버터를 열에 녹이고요. 강냉이 뻥튀기 넣습니다. 골고루 볶아지도록 휘저어 주세요. 그렇게 해서 다 볶은 ..