계란말이 우유
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스팸 계란말이 맛있게 만드는법, 달걀말이 만들기 황금레시피쿠킹/매일반찬 2019. 7. 23. 09:51
돌돌 말아 썰어서 먹는 계란말이, 가끔 해먹는데요. 계란말이는 속에 당근을 넣기도 하고 양파를 넣기도 하는 등 다양한 식재료를 활용하면 되지요. 이번에는 스팸햄을 넣어 만들어봤어요. 저는 계란말이만 보면 도시락 반찬이 생각나더라고요. 그럼 스팸달걀말이 만들기 시작해 보죠. 계란말이 만드는 법, 달걀말이 황금레시피, 햄계란말이 맛있게 하는 법 재료 계란 4개, 스팸 1/4개, 쪽파 3줄기, 멸치다시마육수 2스푼, 우유 2스푼, 소금 약간 분량의 계란을 반씩 나누어 각각 다른 그릇에 풀어 잘 저어줍니다. 각각의 계란물에 멸치다시마육수 약간 넣어주고요. 부드러운 계란말이를 위해 우유도 각각 넣어주어요. 스팸 햄을 잘게 썰어 놓습니다. 쪽파도 잘게 송송 썰고요. 계란 푼 것 중 한 군데에는 잘게 썬 햄을 넣고요..
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계란말이 맛있게 만드는법, 야채 달걀말이 우유로 부드럽게 만들기쿠킹/매일반찬 2015. 12. 13. 11:55
냉장고에 항상 비치해 있는 식재료라 하면 계란일 텐데요. 완전식품이라 알려져 있는 만큼 영양소도 풍부한데다, 가장 손쉽고 저렴하게 구할 수 있기 때문이죠. 하지만 이러한 달걀이 엄마나 할머니 세대의 그 옛날에는 부잣집에서나 먹을 수 있는 아주 귀한 음식이였다고 합니다. 요즘 세대의 대다수 분들은 공감이 되지 않겠지만, 물론 저역시도 마찬가지이고요. 그런데 옛날에는 어디 귀한 게 달걀뿐이겠어요. 모든 게 부족한 시대였겠지요. 그래서 어르신들의 잔소리가 끊임없이 이어지는가 봅니다. "버리지 마라, 아껴쓰라" 어쨌든 옛날에 귀한 몸이었다는 달걀로 계란말이 반찬을 하였어요. 계란말이 만들기 시작해 보겠어요. 야채 계란말이(달걀말이) 만드는 법, 계란말이 맛있게 하는 법 재료 달걀 4개, 쪽파, 당근, 우유 6스..