씽씽 라이프

저번에 사다 놓은 코코넛 오일, 그냥 떠먹는 것보다 각종 음식이나 간식에 활용하면 좋을 것 같아 이번에는 고구마를 코코넛 오일을 곁들여 구워보았습니다. 삶은 고구마를 이용하였는데요. 냉장고에 둬 차가운 찐고구마 있다면 활용하면 좋을 것 같아요. 코코넛오일 활용법, 찐고구마 활용 요리, 고구마 코코넛오일 구이 만들기 재료 찐고구마, 코코넛오일 껍질을 벗긴 찐고구마에요. 코코넛오일입니다. 코코넛오일은 24˚C 이하에선 굳지요. 그래서 조금 굳어 있는 상태에요. 스푼으로 오일을 떠 달군 프라이팬에 놓습니다. 그러면 금세 녹습니다. 여기에 찐고구마 썰어서 코코넛오일 두른 팬에 놓아 구워요. 지글지글 튀기 듯 바싹 구워주면 되는데요. 굽다보면 코코넛 향이 솔솔 납니다. 어쨌든 이렇게 해서 코코넛오일로 구운 고구마..