씽씽 라이프

겨울이 되면 귤을 쟁반에 가득 놓고 까먹곤 합니다. 달콤새콤 맛있어 자꾸 입에 들어가는데요. 그러다 보면 어느새 알맹이는 입속으로 들어가고 껍질만 한가득 쌓여 있어요. 그 어떤 과일보다 과량 섭취가 쉬운 것 같아요. 그런데 그렇게 많이 먹다보면 손발이 노랗게 되는 경험을 하신 분들이 있을 거에요. 저역시 어릴 때 손바닥이 노랗게 된 적이 있었는데요. 어떻게 귤을 많이 먹는다고 손이나 발이 노랗게 될 수 있을까요? 귤 많이 먹으면? 귤에는 카로티노이드라는 황색소가 함유되어 있습니다. 그런데 이를 필요 이상으로 섭취하여 혈중 카로틴 농도가 높아지면 혈액에 섞여 온몸으로 퍼지고 그외 남는 부분은 피하지방에 축적되는데요. 과량으로 귤을 많이 먹으면 그만큼 베타카로틴 같은 카로티노이드 성분이 피하 지방에 더 많이..