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밥을 짓다 보면 밥을 잘못 지을 때가 있어요. 전기밥솥으로 지으면 그럴 확률이 적지만 냄비에 밥을 할 때에는 태울 때도 있고, 밥이 설익을 때도 있답니다. 그럼 양은냄비 등 냄비로 밥짓기 방법과 만약 잘못 지어 밥이 설익었을 때 맛있는 밥으로 다시 재탄생시킬 수 있는 방법에는 뭐가 있는지 알아볼게요. 설익은 밥을 제대로 익은 밥으로 만드는 법 ①▶설익은 밥에 젓가락으로 바닥까지 몇 군데 찔러 구멍을 내어 틈을 만듭니다. ②▶그리고 소주나 청주를 두세 숟가락 골고루 뿌려줍니다. ③▶약한 불로 5분간 더 익히면서 뜸을 들입니다. ④▶그러면 설익은 밥이 맛있는 밥으로 변신할 수 있습니다. 여기서 설익은 밥을 맛있게 잘 익은 밥으로 바꾸는데 소주가 도움이 되는 이유는 소주 알코올의 끓는 점은 78˚C인데요. 물..