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냉국수 만들기
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오이미역냉국수 만드는법, 시원한 냉국수 만들기쿠킹/한끼식사 2020. 8. 21. 07:39
여름 하면 생각하는 음식 중 하나가 국수이기도 하지요. 그런데 여름에는 같은 국수라도 따끈한 국물의 잔치국수는 별로 안 당기고, 시원하게 먹을 수 있는 국수를 찾게 되는 것 같아요. 그래서 오이와 미역을 넣어 만든 냉국에 국수를 말아먹어 봤어요. 오이미역냉국수인 셈인데요. 만들기 과정 포스팅하겠습니다. 오이 냉국수 만드는 법, 냉육수에 국수 말아먹기, 미역냉국수 만들기 재료 국수면, 오이 1/2개, 자른미역 2스푼, 멸치육수 1컵, 물 3컵 국간장 2스푼, 소금 2티스푼, 식초 4스푼, 매실액 1스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1티스푼, 깨소금 1스푼, 쪽파 2~3줄기 먼저 자른 미역이에요. 간단하게 바로 물에 불려 먹을 수 있는 미역이지요. 물에 불리니 금세 불려지더라고요. 5분 정도 담가 놓았어요. 불..