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다크초콜릿 효능 (2)
굳은 초콜릿 중탕으로 녹이는법, 다크초콜릿 맛있게 먹기

다크 초콜릿 효능은 폴리페놀 성분이 풍부해 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중, 심장질환 등 성인병 예방, 노화 억제, 충치 억제, 항암 효과가 있으며, 아울러 초콜릿 속의 섬유소는 포만감을 느끼게 해줘 식욕억제에도 효과가 있습니다. 따라서 다이어트에도 도움이 된다고 하는데요. 그래서 매일 조금씩 먹을려고 다크초콜릿을 몇 달 전에 구입했었어요. 카카오 함량이 많을수록 효과가 있겠다 싶어 롯데 드림카카오 72%로 구입했는데요. 쓴맛 때문에 잘 안 먹게 되더라고요. 이대로 두면 또 유통기한 넘길 것 같아 녹여서 다른 음식과 곁들여 먹기로. 딱딱하게 굳은 초콜릿 녹이는 법, 초콜릿 중탕하여 녹이기, 초콜렛 중탕으로 녹이는 방법 일단 초콜릿을 녹이기 위해서 그릇에 초콜렛을 담았는데요. 9개 정도에요. 그리고 초콜릿을 녹..

쿠킹/간식 2017. 10. 2. 18:27
초콜릿 효능, 다이어트에 좋은 카카오

초콜릿은 제가 좋아하는 간식 중의 하나이지만 왠지 다이어트에는 악영향을 미칠 것 같아, 가끔 달콤한 초콜릿의 유혹을 애써 뿌리치곤 하였어요. 하지만 초콜릿이 요즘 많은 분들의 관심사인 다이어트에 효능이 있다고 합니다. 그럼 초콜릿의 주원료인 카카오의 효능에 대해서 알아보죠. 초콜릿 다이어트 초콜릿이 체중조절에 효과! ♣초콜릿 원료인 카카오에 다량 함유된 폴리페놀 성분은 체내의 지방흡수를 억제하는 효과가 있어, 몸속의 지방을 줄여주고 체질량 지수를 낮춰줍니다. 카카오 한 잔의 폴리페놀 함량이 600mg, 적포도주 한 잔 340mg, 녹차 한잔 165mg 다크 초콜릿의 폴리페놀 함유량 1,530mg~2,142mg/100g 생강즙 약 1,500mg/100g, 포도씨 약 700mg/100g, 토마토 100mg/..

정보/먹거리 2012. 12. 6. 10:13

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