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몸에도 좋고 맛있어 간식으로도 더없이 좋은 단호박이지만 손질하는 것이 번거롭기도 해 사는 것을 꺼리는 경우도 있습니다. 단호박은 늙은호박에 비해 크기가 좀 작은 편이라 그나마 낫기는 하지만 그래도 힘없는 저에게는 칼로 써는 것조차 힘이 부치는데요. 하지만 쉽게 자를 수 있는 방법이 있다고 합니다. KBS '밥상의 신'에서 소개한 전자렌지를 이용해 단호박 쉽게 자르는 법, 손질법에 대해서 알아보겠습니다. 단호박 손질 ◈단호박 세척, 씻기 먼저 단호박은 껍질 또한 노화방지나 암예방에 좋은 효과가 있으므로 껍질째 먹으면 좋은데요. 하지만 농약 등 불순물을 우려하지 않을 수 없습니다. 따라서 세척이 중요한데 언젠가 MBN '엄지의 제왕'이라는 프로그램에서 채소 안전하게 세척하는 법에 대해서 방송한 적이 있었는데..