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달걀 콜레스테롤 수치
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달걀 노른자 콜레스테롤 수치 오히려 낮춰, 계란 섭취 성인병에 좋아요정보/먹거리 2018. 8. 1. 10:42
완전식품이라고 불리는 달걀, 8가지 필수아미노산과 3가지 비타민, 그리고 미네랄이 함유되어 있다고 하는데요. 그렇게 영양 듬뿍 달걀이지만 하나 염려스러운 게 달걀 노른자에 콜레스테롤이 많이 들어 있다는 것입니다. 실제로 콜레스테롤 하루 권장량이 300mg인데, 달걀 1개의 콜레스테롤 양이 200mg이라니 상당하긴 합니다. 그래서인지 콜레스테롤 수치가 높은 고지혈증 환자의 경우 병원에서는 계란 노른자를 먹지 말라고까지 하는 경우도 있어요. 그런데 예전에 MBC '경제매거진 M'을 보니 그럴 염려는 하지 않아도 된다고 해요. 달걀 섭취가 혈중 콜레스테롤에 영향을 미칠까? 방송에서 달걀 3개를 4일간 섭취한 후 콜레스테롤 함량을 비교하는 실험을 해봤는데요. 달걀 섭취 전보다 섭취 후에 콜레스테롤 수치가 더 떨..