씽씽 라이프

달걀을 삶을 때 잘못 삶으면 껍질이 깨져 흰자도 튀어나오고 보기 싫게 되죠. 게다가 껍데기가 잘 벗겨지지 않아 애를 먹게 되고요. 그럼 계란을 좀더 맛있게, 그리고 껍데기를 쉽게 벗겨 예쁘게 반으로 칼로 써는 방법에 대해서 알아보겠습니다.     달걀 삶는 법달걀 삶을 때 냉장고에 넣어 두었던 달걀은 미리 꺼내 상온에 둔 다음, 삶을 물에 식초 한 스푼을 넣고 끓이면 흰자는 꼬들꼬들해지고 노른자는 말랑말랑하게 맛있게 삶아집니다..

소금! 현대인들은 소금에 대해 인식이 그다지 좋지 않습니다. 우리는 각종 매체에서 건강을 위하여 짜게 먹어서는 안 된다고 귓속에 딱지가 앉을 정도로 많이 듣다보니 소금 속의 나트륨 성분이 고혈압, 신장병 등 각종 병을 일으킬 수 있는 하나의 원인으로 자연스레 받아들여지는 것이 어쩌면 당연할 지도 모릅니다. 분명히 과다한 섭취는 독이 되지만 또한 소금이란 없어서는 안 되는 중요한 것임에는 아무도 부정할 사람은 없을 것입니다.이런 소금도 요즘 ..