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봄반찬하면 신선한 나물반찬들이 먼저 떠오르는데요. 달래도 봄나물 중의 하나이죠. 그래서 봄을 맘껏 만끽하고 싶어 달래와 오이를 섞어 반든 반찬, 오이달래무침을 해봤어요. 시원한 맛의 오이에 알싸한 맛의 달래가 만난 달래오이무침! 그럼 간단하게 만들 수 있는 오이달래무침 한 번 만들어 볼께요. 달래오이무침(오이달래무침) 만드는법 ♠재료 오이 2/3개, 달래 반줌, 액젓 1/2스푼, 소금 약간, 고춧가루 2찻술, 다진마늘 1찻술, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼 먼저 오이는 깨끗이 씻어 반으로 어슷썰어 주고, 소금 약간 뿌려 간이 배이도록 합니다. 달래 역시 물에 씻어 준 후 알뿌리 껍질을 벗겨 다시 씻어주고 적당한 길이로 썰어 놓습니다. 이제 양념에 무쳐주기만 하면 되는데요. 멸치액젓, 고춧가루, 다진마늘 ..