씽씽 라이프

마트에 가면 약간 신선도가 떨어지거나 흠집이 난 채소나 과일 등을 따로 모아놓고 할인해서 판매하는 경우가 있는데요. 더덕이 처음 가격보다 30%나 할인된 가격으로 팔길래 반찬으로 더덕구이를 해 먹을까 싶어 구입하였어요.더덕구이는 쌉쌀한 맛으로 입맛 돋우는 별미 중의 별미 요리이죠.그럼 고추장 양념 더덕 구이 한 번 해 보겠어요.더덕구이 만드는 법♣재료더덕 400g더덕구이 양념장▶고추장 2.5큰술, 설탕 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 진간장 1/2작은술 더덕은 씻어 껍질을 벗깁니다. 중간에 칼을 넣어 완전히 가르지 말고 양쪽으로 벌려 방망이로 앞뒤를 두들겨 부드럽고 납작하게 합니다. 마치 북어포 같죠. 더덕구이 양념 만드는 법은 분량의 고추장, 설탕,..