씽씽 라이프

마트에 가면 조금 신선도가 떨어졌거나 흠이 있는 식품들은 따로 두어 할인해서 파는 경우가 있죠. 저는 마트에 갈때마다 항상 할인하는 식품들 올려 놓은 선반 위를 꼭 확인하는 편이데요. 며칠 전에는 할인된 가격으로 더덕을 구입하였답니다. 구입한 더덕과 부추와 함께 무쳤어요. 쌉싸름하면서 새콤달콤한 더덕초무침은 입맛을 돋아주기도 하죠. 그럼 간단한 더덕무침 만들기 시작해 볼게요. 부추도 넣어 함께 무친 더덕무침 만드는 법 ♣재료 더덕, 부추, 고추장 2스푼, 고춧가루 1/2스푼, 매실액 2스푼, 설탕 1티스푼, 식초 1스푼, 다진마늘 1티스푼, 소금 약간, 참기름 1/2스푼, 깨소금 1스푼 더덕은 껍질을 벗겨 반으로 잘라 넓게 펴서 방망이 등으로 두들겨 준 후 소금물에 담가 쓴맛을 좀 우려냅니다. 그리고 물..