데미글라스 소스 만드는 법
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집밥 백선생 백종원 데미글라스 소스 만드는법, 간편 데미그라스 소스쿠킹/재료손질 및 기타 2016. 7. 15. 10:22
집밥 백선생 가끔 보는데 언젠가 오므라이스 만들기 할 때 곁들일 소스로 데미글라스 소스 만들기가 소개되었어요. 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있더라고요. 그래서 백종원의 데미글라스 소스에 토마토도 좀 곁들여 라면사리에 버무려 봤습니다. 간편 데미글라스 소스 만드는 법입니다, 삶은 라면에 '집밥 백선생' 백종원의 데미그라스 소스 재료 데미글라스 소스 재료▶밀가루 2숟갈, 식용유 3숟갈, 케첩 1숟갈, 간장 2숟갈, 식초 1숟갈, 설탕 1숟갈, 물 1컵 이상, 후춧가루 여기에 저는 토마토 1/2개, 라면사리 먼저 팬 준비하여 식용유를 넣고요. 밀가루를 식용유와 같은 양으로 넣어 볶아요. 그런데 같은 양이라면서 재료 분량이 식용유는 3숟갈인데 밀가루가 2숟갈이지요. 이유는 밀가루는 숟가락으로 떠면 양이 ..
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간편밥상 어묵햄버그스테이크 응용, 간단 데미글라스소스 만들기쿠킹/한끼식사 2015. 10. 4. 00:08
TV 채널을 이리저리 돌리다가 우연히 TV조선 '인스턴트의 재발견, 간편밥상'이라는 프로그램을 보게 되었는데요. 마침 제가 좋아하는 어묵을 이용한 요리법이 소개되었어요. 그 중에서 어묵햄버그스테이크가 너무 맛있어 보여 만들려고 하니 닭가슴살은 없고 소고기 간 게 조금 있어 닭가슴살 대신 쇠고기를 이용해 아주 조금 한 번 만들어 봤답니다. 그럼 어묵으로 만든 요리, 닭가슴살 대신 쇠고기를 넣은 어묵햄버그스테이크, 그리고 햄버그스테이크소스로 간편 데미글라스 소스 만들기까지, 과정 올려보겠습니다. '간편밥상' 어묵으로 할 수 있는 요리 어묵햄버그스테이크, 간단 데미글라스 소스 만드는 법 ♣재료 어묵, 소고기, 당근, 다진마늘, 빵가루, 소금, 후추, 모짜렐라 치즈, 식용유 간단 데미글라스소스 만들기 재료▶양파..