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동일하이씨푸드 된장자반고등어
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노르웨이 된장 자반고등어, 맛있는 간고등어리뷰/식품 2018. 7. 3. 22:01
요즘 집에서 고등어구이 먹은지 꽤 된 것 같아요. 가격도 저렴하지 않은데다 구우면 비린내와 연기로 인해 실내 공기도 안 좋아져 번거롭게 집에서 구워지지 않네요. 그런데 자반 고등어 두 팩을 얻었어요. 그래서 오랜만에 한 번 구워봤습니다. 동일하이씨푸드의 된장자반고등어에요. 손질 간고등어로 낱개 개별 진공 포장되어 있어요. 뒷면에 성분 및 함량이 표기되어 있어요. 노르웨이 고등어가 99%, 된장 0.5%, 식염 0.5% 고등어는 머리 떼고 내장도 제거된 상태이고요. 굵은 등뼈도 제거가 된 상태네요. 뒤집어봤어요. 껍질부분입니다. 어쨌든 이미 세척이 된 듯해 그냥 물기 제거 후 바로 구워도 될 것 같지만 가볍게 한 번 씻었고요. 키친타월로 물기를 닦았습니다. 팬에 기름 약간만 두르고요. 고등어 껍질이 아래로..