씽씽 라이프

라면은 먹기 편한 음식임에는 틀림없지만 먹고 나면 속이 편하지는 않는 것 같아요. MSG, 그리고 만만치 않은 나트륨 함량 때문인 듯한데요. 하지만 몇 십년 동안 먹은 라면을 끊을 수는 없는 것 같아요. 그맛에 길들여졌다고나 할까? 그런데 저 같은 경우 스프로 낸 국물맛을 좋아하기도 하지만 라면 면발 자체도 좋아하는 편인데요. 그래서 스프는 사용하지 않고 라면사리만을 이용하여 라면을 가끔 끓이곤 합니다. 조금은 라면을 담백하게 먹을 수 있는 방법인 것 같아서 말이지요. 조미료 넣지 않고 멸치육수, 채소육수로 국물을 내어 끓인 라면입니다. 라면스프 없이 라면사리로 라면 만들기, 야채라면 끓이기 재료 라면사리 1개, 멸치다시마육수 2.5컵(500ml), 국간장 1스푼, 멸치액젓 0.5스푼, 진간장 0.5스푼..