고구마찹쌀전 만드는법, 찐고구마 활용하여 맛있는 간식 만들기
고구마전이나 튀김을 하기 위해 생고구마 썰어서 부침옷이나 튀김옷 묻혀 부치거나 튀거거나 하지요. 마침 고구마를 쪘는데 찐고구마로 전을 만들어 먹으면 어떨까 싶어 만들어봤어요. 찹쌀가루도 넣은 고구마찹쌀전입니다. 그럼 맛있는 간식, 찐고구마 활용한 고구마찹쌀부침개 만들기 과정 포스팅 하겠어요. 삶은 고구마 요리, 간식으로 좋은 고구마찹쌀전 만드는 법 재료 찐고구마(삶은 고구마) 2개, 찹쌀가루 3스푼, 대추 2개, 버터1스푼, 소금 약간, 호두, 꿀, 식용유 삶은 고구마를 활용할 거에요. 먼저 찐고구마 으깨어 놓습니다. 찹쌀가루 넣습니다. 여기에 소금도 약간 넣었어요. 소금간이 된 찹쌀가루인 경우에는 소금을 넣을 필요 없겠지요. 그리고 버터도 한 조각 넣었습니다. 모든 재료가 고루 섞이도록 섞어 주어요. ..
식빵튀김과자 만들기, 굳은 식빵 활용하면 좋아~
빵가루 만들려고 식빵 사다 놓았는데 말리다가 그냥 식빵튀김을 해 버렸어요. 식빵을 튀기면 기름을 많이 먹을까봐 살짝 걱정이 되긴 했지만 그래도 왠지 바삭한 식빵이 먹고 싶어서 튀기기로 했답니다. 그럼 약간 굳어진 식빵으로 바삭하면서 어린이 간식으로도 적당한 달콤한 식빵과자 한 번 만들어 보죠. 식빵튀김 만들기 재료 식빵 5장, 설탕 1/2컵, 물 4큰술, 땅콩, 식용유 식빵의 모서리는 잘라내고 대각선으로 2등분하며, 땅콩은 껍질을 벗기고 약간 굵게 다져 놓습니다. 잘라놓은 식빵을 150˚C 정도의 끓는 기름에 재빨리 튀겨내어 키친타월 위에 놓아 기름기를 제거합니다. 설탕 시럽 만들기 분량의 설탕과 물을 넣고 약불에서 시럽을 만드는데요. 이때 젓지 말고 그대로 두세요. 설탕이 물에 완전히 녹고 끓으면 땅콩..