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메추리알튀김
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메추리알로 만든 요리 메추리알튀김, 아이들 영양간식으로 좋아요쿠킹/간식 2019. 10. 27. 19:50
마트에서 오랜만에 메추리알을 샀어요. 달걀이나 메추리알이나 맛이야 비슷하지만 일단 크기가 다르니 크기 작은 메추리알을 먹을 때에는 부담스럽지 않아 좋더라고요. 삶아 조림하고 몇 개 일부는 한 번 튀겨 보았습니다. 메추리알은 양질의 단백질이 풍부하여 아이들의 성장발육에도 좋다지요. 이러한 메추리알로 만든 튀김입니다. 메추리알로 만든 요리 반찬, 메추리알튀김 만들기 ♣재료 메추리알, 소금, 식초 튀김가루, 달걀, 빵가루, 돈까스소스 메추리알입니다. 지금은 안 그렇지만 예전에 저는 메추리알을 먹을 때 새의 알이라고 생각하니 먹으면서도 꺼림칙했었어요. 달걀은 아무렇지도 않게 먹으면서... 어쨌든 일단 메추리알을 삶아주어야 되겠지요. 삶는 법은 냄비에 메추리알 넣고 물 부은 뒤 소금과 식초 넣어 삶아줍니다. 메추..