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무화과 활용
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무화과잼 만들기, 무화과쨈 맛있게 만드는 방법쿠킹/간식 2020. 8. 31. 08:01
저번에 구입한 생무화과 먹다가 몇 개 남았는데요. 신선도가 좀 떨어진 것 같아 생으로 먹기가 꺼려져 잼으로 만들어 먹었어요. 일반적으로 딸기잼이나 포도잼을 한 번씩 만들어 먹었지만 무화과쨈은 처음 만들어 봤답니다. 그럼 무화과잼 만들기 과정 포스팅 시작하겠습니다. 무화과 활용 요리, 무화과쨈 맛있게 만드는 방법 재료 무화과, 설탕, 레몬즙 또는 식초 무화과예요. 조금만 손대도 뭉개질 것 같아 대강 씻었고요. 그리고 껍질째 잼을 만들면 되는데 깨끗이 씻겨지지 않은 것 같아 살짝 겉껍질 벗겼어요. 다음 손질한 무화과 토막 내어 주고요. 냄비에 넣습니다. 그리고 설탕을 넣어요. 무화과와 설탕의 비율을 2:1 정도로 넣어주면 될 것 같아요. 저는 정확한 계량은 못했고요. 어림짐작으로 넣었는데 양이 조금밖에 안 ..