미세먼지에 좋은 음식
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매생이 효능, 변비 미세먼지에 좋은 음식정보/먹거리 2020. 1. 23. 19:58
요즘 매생이철이라 시장에서나 마트에서 가끔 볼 수 있는데요. 언뜻 보면 파래와 비슷한 듯 보이지만 파래보다 결이 가늘고 부드러우며 매끄러운 것이 특징이에요. 그래서 실크 파래라고 불리기도 하더라고요. 어쨌든 이러한 매생이는 풍부한 영양소 함유로 건강에 좋은 효능이 있다고 알려지면서 찾는 사람도 많아지고 있는데요. 특히나 건강을 해칠 수 있는 미세먼지에 좋은 음식이라고 하는데, 그럼 이러한 매생이의 효능에는 어떤 것들이 있는지 구체적으로 한 번 알아볼게요. 매생이 효능 미세먼지, 중금속 배출에 효과 매생이에는 식이섬유인 알긴산이 풍부히 함유되어 있는데요. 이는 체내에 쌓인 미세먼지나 중금속 등을 흡착하여 배출하는 데 효과적인 기능을 한답니다. 성인병 예방 몸속의 노폐물을 제거하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 ..
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미세먼지에 좋은 브로콜리 줄기 우린 물정보/먹거리 2017. 10. 9. 13:51
미세먼지에 좋은 물에는 무엇이 있을까요? 물론 생수를 마시면 되지만 다른 몸에 좋은 재료를 활용하여 우린 물을 먹어도 되지요. 저는 요즘 소화가 잘 되지 않고 쓰린 증상이 있어 위건강에 좋다는 브로콜리를 사다가 가끔 먹습니다. 그런데 이 브르콜리는 먹을 때 꽃봉오리 부분만 먹고 줄기는 먹지 않고 떼어 버리는 경우 많지요. 이 줄기 부분을 버리지 말고 미세먼지에 좋은 물로 활용하면 좋다고 해요. ♣브로콜리 줄기 끓인 물 만드는 법 먼저 브로콜리를 씻은 뒤 줄기 부분만 잘라줍니다. 그리고 물을 붓고 자른 브로콜리 줄기를 넣어 끓여주면 되는데요. 이렇게 브로콜리 줄기를 우린 물을 식혀서 냉장고에 보관해 두었다가 수시로 마셔 줍니다. ♣브로콜리 줄기가 미세먼지에 좋은 이유 미세먼지에 좋은 식물, 음식으로 브로콜..
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새콤달콤 더덕무침 만드는 법, 미세먼지와 황사에 좋은 음식 반찬 더덕생채 만들기쿠킹/매일반찬 2014. 4. 9. 06:21
마트에 가면 조금 신선도가 떨어졌거나 흠이 있는 식품들은 따로 두어 할인해서 파는 경우가 있죠. 저는 마트에 갈때마다 항상 할인하는 식품들 올려 놓은 선반 위를 꼭 확인하는 편이데요. 며칠 전에는 할인된 가격으로 더덕을 구입하였답니다. 구입한 더덕과 부추와 함께 무쳤어요. 쌉싸름하면서 새콤달콤한 더덕초무침은 입맛을 돋아주기도 하죠. 그럼 간단한 더덕무침 만들기 시작해 볼게요. 부추도 넣어 함께 무친 더덕무침 만드는 법 ♣재료 더덕, 부추, 고추장 2스푼, 고춧가루 1/2스푼, 매실액 2스푼, 설탕 1티스푼, 식초 1스푼, 다진마늘 1티스푼, 소금 약간, 참기름 1/2스푼, 깨소금 1스푼 더덕은 껍질을 벗겨 반으로 잘라 넓게 펴서 방망이 등으로 두들겨 준 후 소금물에 담가 쓴맛을 좀 우려냅니다. 그리고 물..