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미역귀 초무침
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마른 미역귀 초고초장 무침, 말린 미역귀 반찬 만들기쿠킹/매일반찬 2020. 1. 27. 07:31
몸에 좋은 효능이 많은 미역귀, 처음에는 막상 먹으려니 뭐를 해먹어야 할지 난감하더라고요. 하지만 요즘에는 이것저것 반찬으로 활용해 먹는답니다. 다양한 마른 미역귀 먹는법, 저번에 튀각으로 만들어 먹고, 남은 것으로 이번에는 반찬으로 먹으려고 미역귀 초무침을 하였답니다. 마른 미역귀 요리법, 말린 미역귀 무침, 미역귀 초고추장 무침 만드는 법 재료 미역귀 양념▶고추장 2숟갈, 식초 1.5숟갈, 설탕 0.5숟갈, 조청 1숟갈, 다진마늘 1차숟갈, 참기름 0.5숟갈, 통깨 0.5숟갈 미역귀에요. 먹기 좋게 일단 부러뜨려 놓았어요. 자르기 쉽게 물에 불려 잘라도 됩니다. 그리고 물에 씻어요. 다음 부드러워질 때까지 물에 불려서 익히지 않고 그대로 양념에 무쳐도 됩니다. 하지만 저는 끓는 물에 잠깐 데쳤어요. ..