씽씽 라이프

요즘에는 라면 끓여먹을 때 조금이나마 영양 보충을 위해서 집에 있는 재료 활용하여 함께 넣어 끓여 먹고 있어요. 이번에는 쑥국 끓여먹고 남은 쑥이 있어 라면 끓여 먹을 때 한 번 넣어 봤습니다. 라면에 쑥, 쑥라면 만들기 재료 라면, 쑥 쑥입니다, 손질 후 씻어 체에 밭쳐 놓았어요. 이제 라면을 끓이면 되겠지요. 냄비에 물 붓고 끓으면 면과 건더기 스프, 분말스프를 넣어요. 그렇게 끓이다가 마지막에 쑥을 넣습니다. 쑥을 넣은 뒤 오래 끓일 필요는 없고요. 숨만 죽으면 불을 끕니다. 이렇게 해서 쑥라면이 완성되었어요. 쑥향기가 라면에 살짝 배였는데요. 라면을 먹으면서 봄의 기운도 함께 느낄 수 있는 별미 라면인 것 같아요.

라면으로 한 끼 때우는 경우 많은데요. 라면에 부족할 수 있는 단백질이나 칼슘 섭취를 위해 이번에는 콩가루와 우유를 더해 끓여봤습니다. 콩가루 우유 라면 만드는 법, 까르보나라처럼 고소하고 부드러운 라면 만들기 재료 라면(면, 분말스프 1/2봉지), 물 1/2컵, 우유 1컵, 생콩가루 2스푼, 대파 토막, 청양고추 1개 라면에 넣을 대파와 청양고추 송송 썰어 놓습니다. 그리고 면은 따로 삶기 위해 우선 냄비에 물 부어 끓이고요. 다른 가스불에는 냄비에 물을 반 컵 정도 넣습니다. 그리고 생콩가루를 2스푼 정도 넣고요. 날콩가루 풀어주면서 끓여요. 콩가루가 풀어지면 우유를 한 컵 정도 넣습니다. 그리고 스프를 반만 넣은 뒤 끓여요. 우유는 타기 쉬우므로 저어주면서 끓입니다. 그러는 동안 옆의 면 삶을 물이..