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볶은 현미 만드는법
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현미우유 만드는 법, 아침식사대용으로 좋은 현미라떼 만들기쿠킹/간식 2017. 11. 15. 12:09
요즘에는 건강을 위한다고 하얀 백미 대신 현미밥으로 많이 먹지요. 쌀겨와 배아를 제거하고 배유만을 남겨 둔 백미와 달리 현미는 왕겨만 제거한 것으로 백미에 부족한 영양소가 풍부하기 때문인데요. 비타민B1과 비타민B2, 비타민E 등이 백미와 비교하여 상당량 더 풍부하고요. 식이섬유소도 많아요. 따라서 동맥경화나 당뇨 예방, 노화방지, 변비 예방 등에 좋다고 해요. 그런데 거친 식감에 소화가 잘 안된다는 단점이 있어 소화에 불편을 느끼시는 분들은 먹고 싶어도 잘 못 먹는 경우도 있어요. 이럴 때 믹서기에 갈아 마시는 음료로 만들어 먹으면 어떨까 싶어 현미 활용법으로 현미라떼로 만들어 봤습니다. 현미우유 만드는 법 재료 현미, 호두, 볶은 콩가루, 우유, 소금 우선 볶은 현미 만드는 법은 현미를 깨끗이 씻어 ..