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블루밍 어니언 만들기
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블루밍 어니언 만들기, 양파꽃튀김 만드는법쿠킹/간식 2016. 3. 19. 15:12
올리브 채널의 '신동엽, 성시경은 오늘 뭐 먹지?' 라는 프로그램에서 블루밍 어니언을 만들기를 하더라고요. 그걸 보니 갑자기 만들어 먹고 싶어 번거롭지만 도전해 보았는데 실패했어요. 꽃 핀 양파라는 뜻의 블루밍 어니언, 꽃이 피긴 커녕 익기조차 안 했는데요. 실패 과정 포스팅 하겠어요. 블루밍 어니언 만드는 법, 양파꽃튀김 만들기 재료 양파 1개, 식용유 달걀물▶달걀 2개, 우유 1/2컵(100ml) 마른가루▶튀김가루 2컵, 카레가루 1스푼, 소금 1차스푼, 후춧가루 우선 양파를 껍질을 벗겨 잘 씻어서 윗둥 자르고 뿌리쪽은 자르지 않고 칼로 좀 긁어주었습니다. 그리고는 뿌리쪽에 조금 남겨 놓고 16등분으로 잘라줍니다. 너무 많이 잘려졌는지 벌써 끝부분이 달랑거리네요. 이걸 끓는물에 살짝 데치면 양파꽃이 ..