블루베리효능
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냉동 블루베리 요거트 스무디 만들기, 블루베리라떼 만드는법쿠킹/간식 2014. 7. 1. 12:02
작년에 구입한 냉동 블루베리가 아직까지 냉동실 한켠을 자리잡고 있네요. 몸에 좋은 블루베리이지만 그냥 먹어지지는 않아 플레인 요구르트랑 믹서에 갈아 마시기로~ 블루베리 요거트 스무디 만들기, 블루베리 요거트 라떼 만드는 법 ♣재료 블루베리 한 줌, 플레인 요구르트 1개, 우유 1/2컵 플레인 요구르트에요. 요구르트는 유산균이 풍부해 변비해소에 좋은 효능이 있죠. 믹서기에 싹싹 긁어 넣었어요. 꽝꽝 언 냉동 블루베리에요. 블루베리는 세계 10대 푸드로 선정된 건강식품인데요. 효능은 항산화물질인 안토시아닌 성분이 포도보다 30배나 더 많이 함유되어 있어 활성산소를 제거하여 심장병, 당뇨 등 각종 성인병을 예방하고, 노화예방, 암예방에도 효과적입니다. 게다가 빛의 자극을 느끼는 망막 속 로돕신이라는 색소체의 ..
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블루베리의 효능, 강력한 항산화 작용으로 우리 몸을 건강하게...정보/먹거리 2011. 9. 8. 16:19
타임지가 선정한 세계 10대 장수식품 안에 들었던 블루베리, 그래서 요즘 특히 각광받고 있는 과일 중의 하나이죠. 블루베리는 열대과일로 말린 수입산 블루베리를 흔히 볼 수 있는데, 건강에 좋다고 입소문이 난 만큼 많은 사람들이 찾고 있어 요즘 우리 나라에서도 재배가 되고 있습니다. 블루베리가 건강마니아들에게 특히 인기 있는 이유는 바로 블루베리의 진한 보라색을 내는 안토시아닌 성분이 활성산소를 억제하는 강력한 항산화 작용을 한다는 것이 하나의 이유일 텐데요. 미연방 농무성 영양센터(USDA)의 연구 결과에 의하면 각종 과일과 야채 40여종 가운데 블루베리의 항산화능력이 가장 뛰어난 것으로 밝혀졌습니다. 이러한 항산화 효과는 건강에 이모저모 유익한 영향을 미치는데 그럼 구체적으로 블루베리의 효능에 대해서 ..