씽씽 라이프

저번 달 재래시장에 가니 국내산 도다리가 나와 있더라고요. 그래서 미역국에 한 번 넣어볼까 하고 작은 것 한 마리 4,000원에 구입하였어요.   국을 먹지 않으면 뭔가 허전한 기분, 밥을  푸짐하게 먹은 기분이 들지 않는데요. 이렇게 구입한 도다리로 뭐를 할까 고민하다가 국을 한 번 끓여봤어요.       도다리미역국입니다. 미역국에 왠 생선 하실 거에요. 남쪽 지방에서는 미역국..

날씨가 추워지니 밥상에 따근한 국이 빠지면 왠지 서운한 것 같아 전통시장에서 물메기 한 마리를 구입하여 메기국을 끓여 먹었어요. 국도 여러 종류가 있겠지만 이맘 때면 가끔 저희 집에서 해 먹는 게 물메기탕이에요.그럼 비릿한 맛 없고 부드러운 물메기국 한 번 끓여보겠어요.생선 물메기국 끓이는 법, 바다 물메기탕 끓이기재료메기 1마리, 물 7컵, 무 1/3토막, 대파 1대, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 2.5스푼, 조선간장 2스푼, 액젓 2스푼..