씽씽 라이프

인터넷으로 구입한 마른 물메기로 뭐를 해먹을까 하다가 메기찜을 해먹기로 했어요. 저희 집에서는 보통 마른물메기찜은 찜기에 메기를 쪄 그 위에 양념간장을 묻혀 먹곤 했었는데 이번에는 물메기 샀을 때 함께 동봉되어 있는 설명서에 적혀 있는 레시피를 참조해서 만들어 봤답니다. 빨간 고춧가루 양념이라 빨간 말린물메기찜이 되었는데요. 그럼 마른 물메기찜 한 번 만들어 볼게요. 말린 물메기 요리법, 마른 생선찜 만들기 재료 마른물메기 1마리, 무 한 토막, 쪽파 두줄기, 물 1컵 양념장▶고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 물 5큰술, 된장 1/2큰술, 간장 2큰술, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 물 1/2컵 마른 물메기를 한두 시간 정도 불려준 뒤 적당한 크기로 자릅니다. 무를 냄비에 깔고 그 위에 메기를 놓고 물 ..