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쑥 찹쌀떡
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쑥이 들어간 찹쌀떡, 쑥찹쌀모찌 먹었어요일상, 여행, 생각 2018. 11. 14. 09:33
옛날에는 떡이라 하면 왠지 투박스럽고 시대에 뒤떨어진 전통 음식이거니 라는 생각이 앞섰지만 요즘에는 떡도 종류도 다양하고 보기에도 예쁜 떡들이 많이 나오는 것 같아요. 그리고 먹기 좋게 낱개 포장도 잘 되어 있고요. 이건 찹쌀모찌입니다. 시골에 계신 지인께서 주신 찹쌀떡, 요즘에는 시골 떡집에도 이렇게 개별포장하여 판매를 하더군요. 어쨌든 이건 찹쌀모찌 중 쑥이 들어간 쑥 찹쌀떡이에요. 냉동실에 넣어놨다가 그대로 실온에 해동시켜 먹으면 됩니다. 조금 녹은 것 같아 포장지를 벗겨내었습니다. 쑥찹쌀모찌 겉에 하얗게 전분이 묻어있는 상태 처음에 말랑하게 먹고 싶어 전자렌지에 넣어 녹였는데요. 찹쌀떡이 늘어지고 속의 팥소가 밖으로 튀어나와 먹기 곤란했었어요. 그대로 해동시켜 먹는 게 제일 좋은 듯해요. 실온에 ..