애호박새우젓볶음
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애호박양파볶음, 새우젓 애호박나물 만드는 법쿠킹/매일반찬 2017. 11. 28. 13:26
채소값도 만만치 않은 것 같아요. 그래서 약간 저렴하다 싶으면 많이 구매하는 편입니다. 애호박도 넉넉히 구입한 바람에 미처 다 쓰지 못하고 냉장고에 뒹굴고 있네요. 그래서 간단 반찬으로 애호박양파볶음을 하였어요. 애호박 양파 새우젓 볶음 만드는 법, 간단한 호박 반찬 애호박 나물 볶음 만들기 재료 애호박, 양파, 새우젓, 다진 마늘, 참기름, 들기름, 깨소금 애호박은 채썰어 놓았고요. 자색양파인데요. 양파 역시 썰어 놓았어요. 팬에 넣고 식용유는 두르지 않고 그대로 마른 팬에 조금 볶다가 참기름 넣어 볶았어요. 간은 새우젓으로 맞추었고요. 다진 마늘도 넣었어요. 다 볶은 후 불을 끄고 들기름 조금 넣어 섞고 깨소금 넣어 버무려 주었습니다. 이렇게 해서 애호박 간단반찬, 애호박양파볶음이 완성되었어요. 제법..
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애호박새우젓볶음 만드는 법, 애호박볶음 하는법쿠킹/매일반찬 2017. 1. 10. 11:50
반찬으로 자주 먹는 애호박의 경우 부드러운 식감에 남녀노소 누구나 좋아하는 것 같은데요. 100g에 38kcal로 칼로리도 낮아 다이어트할 때에도 부담없이 먹을 수 있는 식재료인 것 같아요. 그런데 요즘 채소값 만만치 않지요. 애호박 가격도 예외는 아닌데요. 농산물 가격은 그때그때 상황에 따라 들쑥날쑥 가격이 오르락내리락 변동이 있기 마련이지만 소비자 입장에서는 가격이 저렴했으면 하는 마음은 어쩔 수 없는 것 같아요. 반대로 농사 짓는 분들의 경우에는 가격이 오르는 것이 좋겠지만... 어떤 상황이든 모든 사람들이 만족할 수는 없는 것 같아요. 어떤 한쪽에서는 웃는, 다른 한쪽에서는 우는 상황이 발생하기 마련, 그게 세상살이인가 봅니다. 어쨌든 구입한 애호박을 가지고 반찬으로 먹기 위해 애호박새우젓볶음을 ..