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양파 간장절임
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고기와 먹는 간장소스 양파절임 만들기, 매실액 넣어 새콤달콤해요쿠킹/재료손질 및 기타 2017. 10. 25. 15:53
쇠고기 양념해서 구워 먹을려고 구입했는데 마블링이 촘촘한 게 연하고 맛있을 것 같아 양념에 재우지 않고 생고기를 구워 먹기로, 저는 좋은 고기는 양념해서 먹기에는 아까운 것 같더라고요. 그냥 생고기를 구워다가 소스에 절인 양파절임과 함께 곁들여 먹으면 제일 맛있는 것 같아요. 양파절임 만들기, 만드는 법 ♣재료 양파 3/4개, 양파 간장절임 소스▶물 3/4컵, 간장 2.5스푼, 매실액 2스푼, 설탕 1/2스푼, 식초 1스푼 양파절임 소스를 만들기 위해 먼저 냄비에 물 넣고 매실액 넣었어요. 설탕만 넣는 것보다 매실액을 넣으면 새콤한 맛이 더해져 더 맛있더라고요. 간장 넣고 설탕 넣습니다. 그리고 식초 넣어 팔팔 끓여줍니다. 끓인 양파절임 간장물은 뜨거울 때 채썰어 놓은 양파에 부어 줍니다. 이렇게 해서 ..