여름보양식
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하림 삼계탕 반마리 레토르트(600g), 간편하게 데워먹는 보양식리뷰/식품 2013. 8. 11. 10:45
내일이 드디어 말복이네요. 가만히 있어도 땀이 주루룩 흐르는 무더운 날씨, 기력이 떨어지기 마련이죠. 그래서 더운 여름에 보양식들 많이 챙겨들 드시는데요. 그 중에서도 가장 많이 드시는 음식이 삼계탕이 아닐까 싶네요. 삼계탕을 식당에서 드시는 분도 계실테고요. 집에서 직접 손수 만들어 드시는 분도 있을 테지요. 하지만 집에서 직접 만들어 먹는 삼계탕은 재료 준비에 끓이는 시간도 있고 여간 번거롭지가 않는데요. 손쉽게 집에서 데워만 먹는 레토르트 포장의 삼계탕도 괜찮을 것 같네요. 하림 삼계탕 반마리에요. 중량은 600g. 마트 가격은 1봉지당 4,880원 장시간을 끓여 육수맛이 진하다고 하는 하림 삼계탕인데요. 먼저 포장지에 표시되어 있는 원재료 및 함량을 보면 닭고기 40%, 찹쌀 7.6%, 수삼 0...
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여름보양식 닭곰탕 만드는법, 닭국 끓이는법쿠킹/매일반찬 2013. 7. 13. 07:30
오늘은 일년 중 가장 덥다는 삼복, 그 중에서도 첫번째 복날, 초복이네요. 복날에는 보양 음식으로 몸을 보하는 전통이 옛날부터 내려오고 있죠. 그 대표적인 초복 음식이라 하면 삼계탕인데요. 닭과 인삼, 대추, 황기, 찹쌀 등을 넣어 만든 그야말로 따뜻하게 보할 수 있는 여름 보양식이죠. 아마도 오늘 삼계탕 전문 음식점 굉장히 붐비지 않을까 생각되네요. 어쨌든 여름 더위에는 닭요리만한게 없는 것 같아요. 그래서 저는 며칠 전에 삼계탕까지는 아니더라도 닭을 사다가 닭곰탕을 끓였는데요 그야말로 간단히 끓일 수 있는 닭국입니다. ♣ 닭곰탕 만드는 법(만들기), 닭국 끓이는 법 ♣ 마트에서 산 닭이에요. 씻어서 준비해 놓습니다. 그리고 기름기를 줄이기 위해 닭껍질은 어느 정도 벗긴 후 냄비에 넣고 집에 황기가 있..