​ '열무김치' 태그의 글 목록
본문 바로가기 메뉴 바로가기

씽씽 라이프

프로필사진
  • 글쓰기
  • 관리
  • 태그
  • 방명록
  • RSS

씽씽 라이프

검색하기 폼
  • 분류 전체보기 (3504)
    • 쿠킹 (1045)
      • 한끼식사 (174)
      • 매일반찬 (370)
      • 간식 (364)
      • 재료손질 및 기타 (137)
    • 리뷰 (1278)
      • 음식점, 배달음식 (360)
      • 화장품 (170)
      • 생활용품 (207)
      • 식품 (497)
      • 책 (44)
    • 정보 (895)
      • 생활정보 (320)
      • 먹거리 (306)
      • 피부건강 및 뷰티정보 (66)
      • 건강정보 (203)
    • 일상, 생각, TV (129)
    • 꼼지락 (46)
    • 애견 (88)
    • 블로그, 컴퓨터 (23)
  • 방명록

열무김치 (2)
유정임 열무김치 3kg

요즘에는 거의 김치를 사 먹는데요. 배추김치뿐 아니라 다른 종류의 김치도 가끔 사 먹곤 합니다. 최근에는 열무김치를 인터넷에서 구입했어요. 유정임 열무김치입니다. 아이스박스에 아이스팩과 함께 포장되어 왔어요. 포장은 단단하게 잘 되어 있어요. 유정임 열무김치 3kg, 비닐팩에 원재료명 등 제품 표시 스티커가 붙어 있더군요. 원재료명 및 함량은 열무가 73.25%, 고춧가루 2.2%, 양파 2.2%, 대파 2.2%, 마늘 1.61%. 생강, 천일염, 밀가루풀, 백설탕, 정제수, 멸치액젓, 멸치젓이 들어 있어요. 재료 원산지는 다 국산이네요. 비닐봉지 속의 내용물입니다. 김치통에 한 번 담아 봤어요. 푸릇푸릇한 열무김치인데요. 국물이 아주 많은 편은 아니었어요. 맛을 보니 갓 담근 아직 익지 않은 거라 풋내..

리뷰/식품 2020. 10. 20. 07:41
여름에는 시원한 열무김치로

여름에 시원하게 먹을 수 있는 열무김치에요. 열무는 '어린 무'를 뜻하는 '여린 무'에서 유래되었는데요. 여름에 입맛 없을 때 열무로 김치 담궈 먹으면 무더운 여름을 날려 보낼 수 있는 시원함을 느낄 수가 있어요. 국물이 약간 자박하게 있게 만들어 국 대신 떠 먹으면 정말 맛있답니다. 재료 열무 1단(2.5kg), 소금물(굵은 소금 1컵, 물 10컵) 붉은고추·풋고추 1개씩, 대파나 부추, 양파, 마늘 2쪽, 생강 1톨 고춧가루 1컵, 붉은고추 20개, 새우젓 1/2컵(또는 멸치액젓), 소금 적당량 만드는법 열무는 억세지 않고 부드러운 열무를 고르는 것이 좋은데 가급적이면 키가 작고 무 부분이 날씬한 어린 열무를 선택하는 것이 좋으며 잎이 너무 가늘면 쉽게 무르므로 잎부분이 약간 도톰한 것으로 고르는 것..

쿠킹/매일반찬 2011. 8. 6. 15:34

이전 1 다음
이전 다음

Blog is powered by Tistory / Designed by Tistory