​ '오디 씻는 법' 태그의 글 목록
본문 바로가기 메뉴 바로가기

씽씽 라이프

프로필사진
  • 글쓰기
  • 관리
  • 태그
  • 방명록
  • RSS

씽씽 라이프

검색하기 폼
  • 분류 전체보기 (3422)
    • 쿠킹 (1000)
      • 한끼식사 (168)
      • 매일반찬 (352)
      • 간식 (345)
      • 재료손질 및 기타 (135)
    • 리뷰 (1246)
      • 음식점, 배달음식 (352)
      • 화장품 (168)
      • 생활용품 (204)
      • 식품 (478)
      • 책 (44)
    • 정보 (890)
      • 생활정보 (318)
      • 먹거리 (303)
      • 피부건강 및 뷰티정보 (66)
      • 건강정보 (203)
    • 일상, 생각, TV (129)
    • 꼼지락 (46)
    • 애견 (88)
    • 블로그, 컴퓨터 (23)
  • 방명록

오디 씻는 법 (1)
오디 씻는법, 안토시아닌이 풍부한 오디 씻기, 농약에는 안전할까?

오디를 과연 씻어서 먹어야 할지, 씻지 않고 그냥 먹어도 될지 망설여집니다. 어떤 분들은 씻을 필요 없다고, 그걸 씻고 먹는 사람이 어디 있냐면 핀잔을 주시는 분이 있는가 하면, 또 어떤 분들은 씻어서 먹어야 된다고 하시더라고요. 하지만 오디도 어차피 야외에서 재배되는 것인만큼 먼지에 노출되고, 벌레가 붙어 있을 수도 있으니 씻어 먹어야 되지 않을까 싶어 씻었습니다. ♣오디 씻는법, 방법 오디를 씻을 때에는 물에 오래 담궈서 씻기 보다는 흐르는 물에 씻도록 합니다. 이유는 물에 담궈 놓을 경우 건강에 좋다고 알려진 검붉은색소 즉 안토시아닌 색소가 수용성이기 때문에 오디 속의 안토시아닌 성분이 물에 녹아 빠져나올 수 있습니다. 또한 오디 속의 풍부히 함유되어 있는 비타민C 역시 수용성이기 때문에 물에 녹을..

쿠킹/재료손질 및 기타 2020. 5. 16. 09:26

이전 1 다음
이전 다음

Blog is powered by Tistory / Designed by Tistory