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우유밤스프
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밤스프 만들기, 영양식 밤수프와 식빵으로 크루통 만드는 법쿠킹/간식 2014. 12. 30. 10:17
며칠 전에 저녁을 부실하게 먹어서인지 밤에 배가 고프더라고요. 그대로 자리에 누웠다가는 잠도 잘 오지 않을 것 같고, 그래서 야식으로 집에 삶은 밤이 있어 밤스프를 끓여 먹었답니다. 처음에는 라면 끓여먹을려고 했는데 라면보다 낫지 않을까 해서요. 밤은 탄수화물, 단백질, 칼슘, 섬유질, 칼륨, 비타민A, 비타민B1, 비타민 B2, 비타민C 등 다양한 영양소가 고루 갖춰져 있어 성장기 아이들은 물론 노인들의 영양 보충식, 병후 회복기 환자들의 영양식, 이유식으로도 좋은데요. 삶은 밤 그대로 먹어도 되겠지만 퍽퍽해 밤에 먹기에는 목이 맺힐 것 같고 해서 스프 형태로 끓였어요. 밤스프 만들기, 이유식으로도 좋은 밤 수프 만드는 법 ♣재료 밤 7개, 우유 1.5컵, 식빵 조각 삶은 밤을 반을 갈라 속살을 티스푼..