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장칼국수만드는법
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얼큰한 장칼국수 만들기, 빨간 고추장칼국수 만드는법쿠킹/한끼식사 2015. 10. 15. 21:49
'백종원의 3대 천왕' 칼국수 편에 나온 칼국수 중 장칼국수를 한 번도 먹어보지 못한 저로서는 장을 넣은 칼국수 맛이 궁금하더라고요. 그래서 집에서 간단히 장칼국수를 한 번 끓여봤답니다. 고추장, 된장을 넣은 제맘대로 끓인 장칼국수입니다. 만들기 과정 보겠어요. 장칼국수 만드는 법, 얼큰한 고추장 칼국수 만들기 재료 칼국수면 2인분, 멸치다시마육수 5컵, 고추장 2스푼, 된장 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 국간장 1/3스푼, 다진 마늘 1스푼, 조갯살 1줌, 애호박 1/4개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 달걀 1개, 후추 약간 먼저 멸치, 다시마, 건표고버섯, 무, 양파. 대파 등을 넣어 우린 멸치다시마육수 준비해 놓습니다. 미리 준비해두면 각종 찌개나 국 끓일 때 유..