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전갱이조림
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전갱이 간단 요리, 전갱이조림, 매가리 조림 만들기쿠킹/매일반찬 2020. 6. 17. 07:51
요즘 생선 반찬이 먹기 싫어 먹지 않았었는데요. 저번에 전갱이 사다가 구워 먹으니 맛있더라고요. 그래서 남은 건 냉동실에 고이 넣어 두었어요. 그러다가 반찬거리 마땅한 것 없을 때 꺼내어 뭐를 해먹을까 하다가 조림을 하게 되었답니다. 고등어 조림은 가끔 해먹지만 전갱이도 고등어와 마찬가지로 등푸른 생선이니 조림을 해먹으면 괜찮겠다 생각이 들더라고요. 그럼 전갱이로 만드는 간단 요리, 전갱이조림 만들기 과정 포스팅 시작하겠습니다. 전갱이조림 조리법 재료 전갱이 3마리, 양파 1/4개, 청양고추 2개, 멸치육수 1컵, 물 1컵 양념▶고춧가루 2스푼, 간장 2.5스푼, 액젓 1스푼, 맛술 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 물 1스푼, 소금 손질해서 씻어 냉동실에 넣어두었던 전갱이에요. 준비해 놓고요. 양파 채썰어 ..