씽씽 라이프

떡은 쌀이나 찹쌀로 만든 거라 밀가루로 만든 빵보다는 몸에 좋을 것 같아 간식으로, 한끼 식사 대용으로 구매해 먹기도 하고, 이사하는 집에서나 아이들 돌잔치 등 각종 잔치에 초대받아 떡을 얻을 기회도 많이 생기는데요. 이걸 한꺼번에 다 먹을 수는 없고요. 미처 다 먹지 못하면 보관할 수 밖에 없는데요. 냉장고에 보관하면 수분기가 날아가 금세 딱딱해지고 퍽퍽해지죠. 그렇다고 실온에 그냥 두면 몇 시간 정도는 괜찮다 하더라도 차차 부패가 진행되어 건강을 위협할 수도 있습니다. 따라서 가장 이상적인 떡 보관법은 떡이 마르기 전 말랑말랄할 때 냉동실에 보관했다가 먹을 때 꽝꽝 언 떡을 해동시켜 먹으면 되는데요. 빨리 그리고 따뜻하게 데워먹고 싶다면 찜기를 활용하면 촉촉하게 데울 수 있지만 더욱 간편한 방법으로는..