절편 요리법
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절편으로 떡강정 만들기, 떡강정 소스 만드는법쿠킹/간식 2018. 7. 30. 09:45
절편과 콩고물떡 몇 개를 먹으라고 지인께서 주셨어요. 그냥 집어 먹어도 말랑말랑하니 맛있더라고요. 절편 같은 경우 그대로 조청에 찍어 먹어도 맛있고요. 절편구이를 해 꿀이나 조청을 곁들여 먹어도 맛있지요. 하지만 몇 개는 구워서 양념장을 묻혀 떡강정처럼 해먹으면 좋겠다 싶어 한 번 만들어 봤답니다. 떡강정 만들기 재료 떡절편 5개, 식용유 떡강정 소스 고추장 1스푼, 토마토 케첩 1스푼, 간장 1스푼, 조청(또는 물엿) 1스푼, 설탕 1스푼, 맛술(또는 청주) 1스푼, 물 2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 통깨 1스푼 절편 요리, 간식으로 좋은 떡강정 만드는 법 절편이에요. 콩고물떡과 함께 있었던 거라 겉에 고물이 좀 묻어있어요. 우선 떡을 굽기 전에 양념장부터 섞어 놓습니다. 고추장과 토마토케찹 넣고요. ..
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절편으로 떡볶이 만들기, 소고기 간장떡볶이 떡볶음 맛있게 만드는 방법쿠킹/간식 2018. 5. 28. 09:16
말랑말랑한 절편을 조청에 찍어 먹으면 정말 맛있지요. 하지만 요즘에는 이상하게도 늘상 먹던 것에서 탈피하여 좀 색다르게 먹고 싶어지더라고요. 그래서 이번에는 절편으로 간장 떡볶이를 만들어 먹었답니다. 절편 떡볶이, 쇠고기 떡볶음 만들기 과정입니다. 절편으로 만들 수 있는 요리, 소고기 간장 떡볶이 맛있게 만드는 방법 ♣재료 절편, 소고기, 쇠고기 양념(간장, 설탕, 다진 마늘, 후춧가루, 참기름) 대파, 당근, 양파, 풋고추, 홍고추, 간장, 설탕, 다진마늘, 후춧가루, 참기름, 깨, 소금 절편이에요. 적당한 크기로 길쭉하게 썰어둡니다. 저는 떡이 말랑해서 그냥 사용했지만 만약 떡이 굳었다면 끓는 물에 데쳐 물기 빼고 소금과 참기름 묻혀 줍니다. 소고기는 간장, 설탕, 다진마늘, 후춧가루, 참기름 넣어 ..