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주꾸미 손질법
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주꾸미 씻는법과 보관법, 내장제거 손질법과 쭈꾸미 효능정보/먹거리 2014. 3. 18. 00:24
낙지보다 작은 문어과의 연체동물인 주꾸미, 봄이 제철로서 곳곳에 주꾸미 축제가 열릴 만큼 이 무렵 많이 잡히기도 하고요. 부드럽고 살이 꽉 차 있어 맛도 일품이죠. 이러한 주꾸미는 볶음, 샤부샤부 등 다양한 요리로 즐겨 먹는데요. 그럼 이러한 주꾸미의 효능과 쭈꾸미 깨끗이 씻는 방법, 손질법, 안전한 보관법 등에 대해서 알아보겠습니다. 주꾸미 효능 빈혈 예방 주꾸미는 철분이 풍부해 임신과 출산으로 빈혈이 있는 여성들에게 좋습니다, 피로회복 풍부히 함유되어 있는 타우린 성분은 운동 후에 발생하는 피로 물질 즉 젖산을 분해하는 데 매우 탁월한데요. 따라서 피로회복에 효과적이고 간장 해독에도 도움을 줍니다. 위 기능 강화 특히 먹물에는 위액 분비 촉진 성분이 함유되어 있어 소화기능에 도움을 줍니다. 두뇌발달 ..